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Como muchas personas, cuando Kathy Sieger, de 55 años, estaba atrapada en casa durante Covid, se apoyó en la comida y el alcohol. “Estaba bebiendo una copa de vino de tres, cuatro o cinco noches a la semana, comiendo alimentos poco saludables y ordenando. Regresé a todos mis viejos hábitos poco saludables. Gané 30 libras durante Covid”, le dice a hoy.
Su peso subió a 160 libras y su médico le advirtió que podría estar en el camino hacia la diabetes y los problemas cardíacos, algo por lo que le preocupaba, ya que su padre tuvo un ataque cardíaco cuando él tenía 55 años.
En marzo de 2021, cuando la pandemia se estaba aliviando un poco y los lugares se abrieron de nuevo, se encontró una vez más comiendo comida rápida y bebiendo frente a la televisión con su esposo. Un anuncio para Observadores de pesas Entró, el plan había funcionado para ella en el pasado, y ella le dijo a su esposo que tenía que regresar.
“Covid es lo que me trajo de vuelta a los observadores de pesas para siempre”, dice ella. “Necesitaba estar cerca de personas que eran como yo, que sabían lo que teníamos que hacer, pero necesitábamos ayuda para llegar allí”.
Ella dice que cuando había hecho pesos de peso en el pasado, sabía cuánto podía comer, pero no siempre eligió los alimentos adecuados.
“Esta vez, me aflojé en las reuniones y escuché a las personas en línea y obtuve excelentes recetas. Aprendí sobre los sistemas de puntos y los alimentos adecuados para alimentarme y sentirme lleno y satisfecho. Lo tomé en serio esta vez, y el peso salió de inmediato una vez que me puse de mente”, dice ella. “Me comprometí conmigo mismo a no volver a mis viejos caminos”.
Ella hizo saludable su proyecto
A Sieger le encanta la comida chatarra y no fue bueno preparando comidas. “Fue difícil para mí hacer comidas buenas y saludables que me satisfacían y hacer postres más saludables para satisfacer mis antojos”, dijo.
“Mis hijos estaban fuera de la universidad y fuera de la casa, y solo éramos mi esposo y yo. Viajó un poco, así que pensé: 'Voy a tomarme el tiempo para aprender a convertirme en un buen cocinero”.
Ella usa la aplicación Weightwatchers para rastrear sus puntos: “Soy una de esas personas que es el rastreador más honesto de la historia. Cuento todo. Uso esa aplicación como si fuera mi Biblia. Me empuja a hacerlo mejor. Voy a la tienda y escaneo algo y pienso, 'Podría tenerla, pero vale esos puntos o debería hacer algo más?' La aplicación me ayuda a mantener el rastro “.
Encontró recetas en línea o creó las suyas que estaban equilibradas y fáciles de cocinar. “Una vez que me metí en eso, fue muy divertido. Mis hijos venían a cenar y me pidieron que les enviara las recetas.
Algunos de sus favoritos son:
- Tortillas de clara de huevo con verduras y queso sin grasa o bajo en grasa
- Panqueques de proteínas
- Rollo de huevo en un tazón
- Envolturas de lechuga
- Sándwiches de pepper de pepino y amarillo
- Ensaladas grandes con proteína
- Fideos de calabacín con pavo molido y verduras.
- Chips de tortilla balanceados con carbohidratos con canela o todo, pero el condimento de Bagel para convertirlos en un refrigerio dulce o sabroso
Ella alimenta su entrenamiento de maratón con opciones de alimentos inteligentes
Cuando los niños de Sieger estaban en la escuela primaria y secundaria y estaba buscando amigos y conexión social, se unió a un grupo de corredoras. Ella corrió 5ks y 10ks y se enamoró del deporte. “Solo necesitas zapatillas de tenis y un atuendo y te vas. Hay tantas personas positivas por ahí y es divertido”, dice.
En 2012 dirigió el maratón de Chicago, pero después de eso, se tomó un descanso de correr. “Todavía estaba criando a mis hijos y me metí en malos hábitos”, dice ella.
Después de que sus hijos estaban fuera de la casa, ella comenzó a hacer Orangetheory y Peloton y se inscribió en algunas carreras locales.
Una amiga la llevó al maratón de Boston, y después de correr eso, decidió que quería correr los maratones conocidos como los seis o las especialidades mundiales del maratón. Chicago y Boston terminaron, ella dirigió Londres el año pasado y está haciendo la ciudad de Nueva York este año. Eso dejará a Berlín y Tokio en su lista. (Sydney se agregó recientemente a la lista).
“Correr comenzó como algo que quería usar para perder peso y conocer gente, y luego se convirtió en algo que realmente disfruto. Me gusta el desafío. Me siento tan bien después de lograr algo que no mucha gente puede decir que han hecho”, dice.
Ella tiene puntos de actividad agregados a su asignación dependiendo de lo difícil que funcione, y los usa para alimentos que le dan suficiente energía y resistencia para sus entrenamientos.
Ella está en un lugar mejor con su salud mental
Sieger no se tomó mucho tiempo para sí misma cuando sus hijos eran más jóvenes porque estaba muy concentrada en ellos. “Una vez que mis hijos fueron cultivados, no había nada allí para mí. Necesitaba definirme”, dice ella.
“Me tomo el tiempo para correr y hacer mi preparación de comidas, y siento que soy una persona mucho más feliz por eso. Me siento bien en mi propia piel, lo cual es una gran cosa”.
