CHARLESTON, SC (WCSC) – Gros de arena son un elemento básico apreciado en las cocinas del sur, especialmente en St. George, Carolina del Sur.
Muchos se reunieron para celebrar el 40 ° año del Festival Mundial Grits este sábado.
Un vendedor ambulante afirmó que vendió más sémola a St. George, Carolina del Sur, que en cualquier otro lugar del mundo en 1985.
Los residentes querían averiguar si eso era cierto, por lo que investigaron un poco y descubrieron que a pesar de su pequeña población, St. George consumió más sémola per cápita que cualquier otro lugar en la tierra.
Ahora, la gente de cerca y de lejos viaja a la ciudad para el Festival Mundial Grits.
Ned Berry, presidente del festival, dijo que mientras muchos extraños visitan St. George para el evento en sí, para él, se siente más como una reunión comunitaria.
“Entrené al fútbol y al fútbol en Woodland High School, donde enseñé educación especial. Y algunos de los niños que solía enseñar, y algunos de ellos enseñé al fútbol, entrené al fútbol, todos vinieron anoche, abrazándome y esto y aquello, y hablando conmigo y cosas así. Y todos dijeron:” Hola, entrenador “, y esto y eso es realmente algo que lo miro”, dijo Berry.
Las festividades de este año incluyeron un desfile, camiones de comida, varias actuaciones en el escenario, una carrera de carretillas y un concurso que come a granos, todo lo cual Berry dijo que ayuda a contribuir a la economía local.
“Trae mucho dinero a la comunidad y a los vendedores y cosas, y las diferentes tiendas y moteles y McDonald's, Hardees, Waffle House. Todos esperan con ansias el Festival Grits porque saben que muchas personas salen”, dijo.
Mientras que algunos fueron al festival simplemente por algo que hacer, otros optaron por honrar la rica herencia culinaria del Sur sumergiendo directamente en la comida reconfortante y participando en el rodamiento en la sémola.
Aquellos que eligieron participar se inscribieron para rodar en la mezcla de grumosa en una piscina inflable
Los concursantes se pesan antes y después de rodar en las sémola. La persona que se agrega el mayor peso a sí misma después de rodar es declarada ganadora, con algunas acumuladas en docenas de libras de sémola.
Marcia Forbes y Lynn Durr participaron en el favorito de la multitud.
“Mi prima me contó sobre el festival de Grits cuando estaba visitando Pensilvania. Estábamos haciendo chucrut durante el invierno, 400 libras de él. Y me estaba contando acerca de venir:” Tienes que bajar, hay un festival de granos “. Estaba como, oh, sí, por favor.
Si bien Durr y Forbes dijeron que no están seguros de rodar en la gruesa gachas de maíz de tierra nuevamente el próximo año, aún puede unirse a la diversión A-Maize en el último día del festival.
“No sé si lo volvería a hacer el año que viene. Tal vez. Es divertido. Ya veremos”, dijo Durr.
“Si podemos hacer que otras personas vayan con nosotros. Sí, tal vez”, agregó Forbes.
El último día del festival mundial de Grits es el domingo de 12 a 4 p.m.
Copyright 2025 WCSC. Reservados todos los derechos.
