El reconocimiento nacional continúa llegando a nuestro patio trasero, y esta vez está cubierto de glaseado de queso crema.
Isles Bun & Coffee en Minneapolis fue nombrado hogar del El mejor rollo de canela del mundo por el sitio web World's Best Cinnamon Roll, con sede en Omaha. Desde 2018, el sitio tiene la misión de encontrar (lo has adivinado) el mejor rollo de canela del mundo. (Hemos promocionado durante mucho tiempo los rollos de Isles, nombrándolo ícono de Ciudades Gemelas).
Los propietarios Catherine y Jeff Veigel recibieron la noticia el mes pasado, cuando el sitio web se comunicó antes del anuncio y calificó los rollos de canela como “obras de arte”.
“No estábamos completamente preparados para la emoción que siguió”, dijo un portavoz de Isles al Minnesota Star Tribune. “Nos hemos sentido abrumados por el amor y el apoyo. Como panadería de barrio, nos sentimos honrados de tener y apreciar este tipo de atención, pero definitivamente no es algo a lo que estamos acostumbrados”.
El sitio también mencionó las colas de cachorro de Isles, hechas con los extremos de la masa de rollo de canela (y nombradas por los niños en edad preescolar de al lado). Las populares delicias del tamaño de una pinta cuestan $2 cada una; los rollos cuestan $6.25.
Colas de cachorro de Isles Bun & Coffee en Minneapolis. (El Minnesota Star Tribune)
Siempre listo: A diferencia de muchas panaderías, que preparan una cantidad fija de dulces por las mañanas, Isles comienza a hornear a las 3 am y no para hasta que cierran, con bandejas de panecillos y colas de cachorro saliendo del horno cada pocos minutos.
Una variedad de dulces: Además de los panecillos glaseados de queso crema, también hay bollos pegajosos de caramelo y bollos de nueces y caramelo. Pastel, bollos, galletas y biscotti también.
