Una selección de barril de un solo barril de cuatro rosas recibe un 98 de cada 100.
Hablemos un poco sobre el galardonado whisky americano, ¿de acuerdo? A pesar de todas las ventas de la bebida en estos días, las cosas nacionales en el estante, que no están sujetas a aumentos de precios relacionados con la tarifa, todavía están en general en tendencia al alza. Según los últimos datos del Consejo de espíritus destilados de los Estados Unidoscompramos más bourbon “Premium de alta gama” y “Super Premium” en 2023 que en 2022.
El Instituto de Pruebas de Bebidas (BTI) es una compañía que ayuda a dirigir los paladares hacia estos tipos exactos de botellas. Es la organización de pruebas de bebidas de alcohol más antiguas del país, y revisa y evalúa continuamente los productos en todas las categorías principales, ayudando a “las marcas a mejorar su marketing y desarrollo de productos”, según su sitio web.
También mantiene una “tabla de clasificación” en evolución continuamente, destacando los espíritus de mejor puntuación en cualquier momento.
“Color ámbar dorado. Aromas y sabores de una caja de cigarros envuelta en cuero bien sazonada, cinco especias en cerezas, mantequilla de albaricoque y mazapán, y nueces tostadas de canela con incienso con una redonda, viva y seca, medio a cuerpo lleno y un acento complejo, complejo y de largo con sobretzo de cineas con cineas, manzana caramela con naranja y durazno, a granos, y sadtle cuero en un toque de cuero pico. La hermosa especia de centeno y la menta vibrante en la nariz, y el paladar es dominante y rico en roble con un ligero tanino de una manera verdaderamente prolífica; Un calentador de invierno perfecto cargado de especias otoñales “.
¿Cómo se pone en sus manos con esta tentadora bebida? Bueno, está el roce: esta oferta de barril individual en particular fue seleccionada por y para Licores de almacénuna tienda de botellas elogiada cerca del South Loop de Chicago. Y fue completamente despojado de los estantes a fines del año pasado, a pesar de su peso pesado de $ 116.
Afortunadamente hemos salido y encontramos una alternativa comparable: Esta fuerza de barril de un solo barril, de más de 9 años, que cuesta $ 110 por botella. Al igual que la elección del almacén, esta se basa en una receta específica de cuatro rosas conocida como OESV. En realidad, es una base bastante común del productor que contiene una combinación de 75% de maíz, 20% de centeno y 5% de cebada malteada. Y combina eso con un estilo de “fruta delicada” de levadura: defensora V, de las cinco levaduras diferentes utilizadas por cuatro rosas en sus fermentaciones.
Esta permutación de sabores se considera una de las opciones más sutiles y complejas de las 10 recetas distintas de bourbon utilizadas por la destilería. Mejorada por casi una década de envejecimiento de barril y un punto de prueba al norte de 100, ofrece una deliciosa variedad de fruta de tabaco, menta y huerto otoñal. A medida que se vierte en el snifter, las narices líquidas casi más como un centeno. Pero hay rollos de canela recién horneados y nueces recubiertas de azúcar en el paladar delantero para recordarle inmediatamente que esta bebida se trata más del dulce que el sabroso.
Con más de 137 años de rica historia, Four Roses se ha atrincherado como una leyenda en la industria. Los conocedores han sido cautivados por su magia inherente. Si alguna vez te has preguntado por qué, esta es una botella que vale la pena para iniciar tu propio viaje de descubrimiento.
Nueva York, Nueva York – 14 de octubre: A View of Four Roses Bourbon at the Blue Moon Burger Bash … (+)
