El Glenallachie 12 es la mejor malta individual del mundo, según los Premios World Whiskys

Los World Whiskys Awards han coronado su mejor malta individual para 2025, con una de las pocas destilerías de propiedad y operación de Escocia que ocupó el primer puesto por segunda vez en cinco años.

Anunciado a fines de marzo de 2025 después de múltiples rondas de jueces ciegos, el whisky escocés de malta de 12 años de Glenallachie fue nombrado la mejor malta individual del mundo. El whisky también fue reconocido como la mejor malta de Speyside Scotch Speyside; La expresión de 15 años de Glenallachie recibió una designación de oro en esa categoría también

Al ganar la mejor malta individual, el Glenallachie 12 tuvo que superar a los principales contendientes de otras subcategorías de malta individual, incluidas los ganadores estadounidenses, irlandeses, japoneses y todos los demás escoceses que van desde Islay hasta las Highlands. El Glenallachie ganó anteriormente el premio general a la Mejor Malta Single en los 2021 World Whiskys Awards por su lote de Fuerza Cask 4 de 10 años.

En febrero, el Premios World Whiskeys Anunció sus ganadores para las categorías de whisky estadounidense, incluida Best Bourbon. Sin embargo, los productores y los fanáticos del whisky tuvieron que esperar otro mes para los superlativos internacionales. Otros ganadores de la categoría general incluyen tres barcos Bourbon Cancion (mejor whisky combinado), Fercullen 15 (Best Grain Whiskey) y Redbreast de 27 años (Best Pot Still Whisky).

Si bien el éxito de Glenallachie en la competencia es impresionante, la destilería Speyside sigue siendo relativamente nueva en los lanzamientos de marca propia. Originalmente fundada en 1967, la destilería produjo principalmente componentes para whisky mezclado durante sus primeros 50 años de operación. En 2017, Chivas Brothers vendió la operación a un grupo de inversión dirigido por el veterano de la industria Billy Walker, quien anteriormente trabajó en Benriach, Glendronach y Glenglassaugh Distilleries. Walker ahora sirve como el destilador maestro para el Glenallachie. En 2018, el Glenallachie lanzó su línea central de expresiones de marca, que hoy incluye 8, 10, 12, 15, 18, 21, 30 y embotellados de 35 años establecidos por edad.

El Glenallachie 12 es una malta individual de Speyside sin hacer, madurada en el sitio en barriles de jerez Pedro Ximénez y Oloroso, junto con vino tinto y carbón medio, roble de brindos medianos americanos. La licuadora asistente de Glenallachie, Ronan Currie, le dice a Food & Wine que este maquillaje de barril es crucial para curar el perfil de sabor deseado de la destilería: “Con estos cuatro tipos de barril diferentes, estamos buscando equilibrar la fruta seca, el chocolate, la naranja, la cría pegajosa, la tarta de molas y las molas y las notas oscuras de las notas de oloroso y el pedro ximoro con la cría de fresca y el flava de las molas de las molas y las notas de la fruta de los cabrones de los flaves de la fruta de los muelas y el flava de los flaves de los flaves de la cereza de los flaves y el flava de los flaves de las molas y el flava de los flava de los flaves de los flaves de la cereza de los flaves y el flava de los flaves de los flaves de la cereza de los flaves y el flava de los flaves de la cereza. Junto con la avellana tostada, el caramelo, el azúcar moreno y la canela impartidos por el roble virgen tostado y carbonizado.

Notable para los consumidores con mentalidad de valor, esta botella no romperá exactamente el banco, con un precio minorista sugerido de alrededor de $ 66. Para ganar la mejor malta de World, el Glenallachie 12 superó a muchos otros participantes con precios varias veces mayores que los suyos.

Según las notas de juicio de los Premios World Whiskys, esta expresión comienza con una “nariz de ricas sultanas, flapjacks y chocolate con leche, junto con notas de acetona. En el paladar, la manzana seca, el chutney gourmet, el rest naranja, la nuez y la emergencia de la canela y la canela, complementada por el testimonio de la vainilla. El acabado es medio, y ligero y ligeramente cálido para una elaboración de cineas”.

Notas de degustación adicionales del Glenallachie destacan toques de chocolate negro, melaza y miel de brezo en la nariz, así como mocha y caramelo en el paladar.

“Todo el equipo de Glenallachie está absolutamente emocionado por este extraordinario respaldo del joven de 12 años: nuestra expresión emblemática”, dijo Billy Walker en un comunicado después de que se anunciaron los ganadores. “Cuando tomamos las riendas en la destilería hace casi ocho años, fue más allá de nuestros sueños más salvajes que un whisky previamente de bajo perfil sería coronado la mejor malta individual del mundo dos veces, especialmente dentro de un plazo tan corto”.

El Glenallachie está disponible en más de 50 países a nivel mundial. Para los consumidores estadounidenses, la expresión central de 12 años está ampliamente disponible tanto en estantes minoristas como en plataformas en línea especializadas.