Los cinco bourbons que se llevaron a casa los máximos premios en los mayores concursos internacionales de bebidas espirituosas de este año.
Sofía Lindenberger
Al crecer en Louisville, Kentucky, en las décadas de 1970 y 1980, rápidamente me di cuenta de que tres cosas importan en la vida de un kentuckiano: el Derby de Kentucky, el baloncesto universitario y el bourbon, no necesariamente en ese orden. Estás rodeado por los tres. Entonces, cuando dejé el estado después de mi juventud, me sorprendió darme cuenta de que el bourbon no era tan querido como me criaron para creer. Pocas personas lo sabían y a menudo lo confundían con otros whiskys de los que no se hablará aquí.
Afortunadamente, ese problema ha desaparecido en gran medida en las últimas décadas a medida que el espíritu de mi ciudad natal ha irrumpido en el panorama de las bebidas alcohólicas estadounidense y, últimamente, en el mundo. Los sabores complejos y distintivos del Bourbon atraen gran atención en todo el mundo a medida que los bebedores siguen descubriéndolo.
Si bien muchos puristas argumentarán que el verdadero bourbon solo proviene de mi estado natal, donde todavía se elabora el 95%, están equivocados. Hay algunos destiladores fantásticos en todo el país que elaboran excelentes líquidos. Hoy en día, más de 850 destilerías producen bourbon en todo el país, lo que ha dado lugar a una gran cantidad de deliciosas botellas que los bebedores pueden descubrir.
Tratar de encontrar lo “mejor” puede ser prácticamente imposible, por lo que, con el interés de simplificar las cosas, recurrí a las personas que se ganan la vida descubriendo sorbos que deben saborearse. Aquí están las cinco botellas consideradas las mejores del mundo en los concursos internacionales de bebidas espirituosas más importantes de 2023. Cualquiera sería una fantástica incorporación a su bar o colección.
1792 12 años
Desde su fundación en 2007 por Whiskey Magazine, la Premios Mundiales de Whiskies se ha convertido en el estándar de oro para los amantes del whisky. Centrándose únicamente en el whisky, sus más de 200 jueces examinaron más de 1.500 botellas de 40 países en un riguroso formato de cata a ciegas este año. Nombraron a 1792 12 años el mejor bourbon del mundo para 2024. Elaborado por la potencia de la industria Sazerac en la destilería Barton en Bardstown, Kentucky, este bourbon en lotes pequeños está ampliamente disponible. Los jueces destacaron sus sabores en sus comentarios: Una expresión bellamente equilibrada con una nariz atractiva. Hay notas de dulzura en todas partes, con rico chocolate y delicado caramelo. Al final queda un suave toque de albaricoque.
Kentucky Peerless Distilling CO. Whisky Bourbon puro de Kentucky con alto contenido de centeno
Como abuelo de todos ellos, fue fundado en 1969, el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos tiene una larga trayectoria en el descubrimiento de las mejores botellas del mundo. Este año, otorgaron su Trofeo Bourbon 2024 a una marca familiar que ha estado acumulando elogios desde su relanzamiento en Louisville en 2017. Kentucky Peerless Distilling Co. High Rye Kentucky Straight Bourbon Whiskey está ampliamente disponible. Está elaborado con un mayor porcentaje de centeno en su puré. Los jueces destacaron el picante resultante en sus comentarios: La nariz recibe aromas clásicos y atractivos de piel de animal y brasas ahumadas de fogatas. En el paladar, se despliega una mezcla armoniosa de ricas especias para hornear y deliciosas frutas rojas, mientras que un final sutilmente seco revela toques de mermelada mantecosa sobre pan tostado.
Whisky Bourbon puro Varchas Reserva 102
Si alguna vez busca una respuesta rápida a lo que debe beber, diríjase a su bar local y pregúntele a la persona detrás de la barra cuáles son sus favoritos. Por lo general, están al tanto de lo que es nuevo y emocionante. Entonces, ¿quién mejor para elegir el mejor bourbon que el Premios de bebidas espirituosas bartender? Esta competencia trabaja con personas de la industria para identificar las mejores bebidas espirituosas disponibles. Aquí no hay bourbons oscuros y difíciles de encontrar. Nombraron al whisky Varchas Reserve 102 Straight Bourbon de Shankard Distillery en Michigan como su Bourbon del año 2024. Obtuvo 97 de 100 puntos y los jueces quedaron impresionados por sus sabores: Preciosa fruta cocida con naranjas y vainilla. Bebible y complejas notas de canela, frutas enlatadas, chocolate, clavo y naranja que recorren toda la boca. Lo bebería solo o en un cóctel.
Coronel EH Taylor Bourbon de un solo barril
Al Concurso mundial de bebidas espirituosas de Nueva York Este año, sólo cuatro participantes obtuvieron la codiciada Medalla de Platino por obtener el Doble Oro durante tres años consecutivos. Uno de ellos fue el del Coronel EH Taylor Single Barrel Bourbon que ganó la corona de 2024 como Mejor Bourbon de un solo barril de hasta 10 años. Elaborado por la leyenda de la industria Buffalo Trace Distillery. Para llegar a la cima, superó a otras dos bellezas, 1792 Single Barrel y Pinhook Bourbon True Single Straight Bourbon. Su rico perfil de sabor incluye notas de caramelo, frutos secos y roble tostado, seguidas de un final con mucho cuerpo. Si buscas lo suficiente, deberías encontrar una botella de este en el mercado.
Bourbon puro antiguo de 20 años
Conocidos como los premios Oscar de las bebidas espirituosas, los Concurso mundial de bebidas espirituosas de San Francisco es el evento anual más grande del mundo. Este año se evaluaron más de 5.000 botellas. Todas las marcas se esfuerzan por llevarse a casa uno de sus principales galardones y solo envían a los mejores para ser juzgados. Este año, el Bourbon puro Pure Antique de 20 años de una pequeña destilería Preservation en Bardstown, Kentucky, se llevó a casa el título de Mejor Bourbon general de 2024. Un bourbon de lotes pequeños elaborado con existencias limitadas, es una botella muy buscada que habitualmente alcanza las cuatro cifras en el mercado de reventa. Sus ricos sabores a caramelo y chocolate amargo se mezclan con notas frutales para crear una dulzura equilibrada con un toque especiado.
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