El sistema alimentario global, incluida la conversión de la tierra utilizada para la agricultura, representa 34 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI)por lo que es un impulsor significativo del cambio climático. Paradójicamente, este sistema también es altamente vulnerable al calentamiento global. Esto se debe a que las temperaturas crecientes perturban factores como ciclos hidrológicos, fenómenos meteorológicos y salud del suelo que son críticas para la producción de alimentos. Según el IPCCBajo las altas vías de emisiones, donde se predice que las sequías graves, los incendios, las inundaciones y las ondas de calor son más comunes, los rendimientos agrícolas podrían disminuir entre el 10 y el 25 por ciento para 2050. Esto no solo empeorará la seguridad alimentaria a nivel mundial (unos 750 millones enfrentaron el hambre en 2023), sino también seriamente afectar la estabilidad socioeconómica de los 1.5 billones de personas que crecen, la cosecha, el proceso y los alimentos de los distritos y los alimentos de los alimentos. Actualmente, sobre la mitad de la población global Vive en los hogares vinculados al sistema Agrifood.
En las próximas décadas, los formuladores de políticas se encontrarán en un enigma climático para ser complicados aún más por las otras mega tendencias de urbanización rápida y crecimiento de la población. Para 2050se espera que el mundo sea anfitrión de dos mil millones de personas adicionales, con siete de cada diez probabilidades de vivir en ciudades. Las estimaciones de la FAO Eso para satisfacer las necesidades, los países deberán producir un 50 por ciento más de alimentos para 2050. Los tomadores de decisiones deben descubrir cómo producir más alimentos, para más personas en condiciones cada vez más inciertas, si no inhóspitas. Al mismo tiempo, también deben reducir la intensidad de carbono del complejo agrícola para reinar en la amenaza que el cambio climático plantea. No alcanzar estos objetivos podría socavar seriamente la seguridad en muchos frentes.
Con agendas de investigación sobre cambio climático, democracia, derechos humanos y seguridad, Perry World House convocó un taller de alto nivel el 18 de marzo de 2025 para desarrollar innovaciones políticas e soluciones de investigación a este dilema multidisciplinario. Con formuladores de políticas, profesionales y académicos de instituciones de renombre mundial y que representan una variedad de países y contextos, las discusiones exploraron soluciones a preguntas críticas como: cómo producir más alimentos con menos impacto ambiental; si una dieta puede ser saludable tanto para el planeta como para las personas; y cómo la geopolítica podría dar forma a la seguridad alimentaria en un mundo más cálido, más urbano y poblado. El discurso de la conferencia destacó cómo podrían cambiar las necesidades en las próximas décadas, así como en muchas innovaciones, por ejemplo en la cría de plantas, el manejo del ganado y la agricultura regenerativa que ayudarán a satisfacer la demanda de alimentos. Los participantes también se sumergieron profundamente en el nexo del cambio climático, la urbanización y la nutrición, discutiendo cómo están cambiando las dietas y qué políticas están estableciendo varios países, para garantizar la seguridad alimentaria nutricional y general.
El Dr. Andrew Hoffman, Decano de Medicina Veterinaria de Gilbert S. Kahn, entregando la nota principal de apertura de la conferencia.
Perry World House Distinguido visitante He Khadeeja Naseem, asesor principal del grupo de colaboración de emergencia climática y ex Ministro de Estado de Maldivas para el cambio climático, proporcionando una visión general de cómo el cambio climático afecta la seguridad alimentaria.
El Dr. Zhengxia Dou, profesor de sistemas agrícolas en la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad de Pensilvania, hablando en un panel sobre la mitigación de los efectos de la producción de alimentos y el consumo sobre el cambio climático.
Jose Luis Chicoma, Presidente del Programa de The Future of Food: Power and Biodiversity en el nuevo Instituto y ex Ministro de Producción de Perú que discute cómo la urbanización y el calentamiento global dan forma a los patrones dietéticos y la nutrición en todo el mundo.
La conferencia envolvió un panel sobre geopolítica de seguridad alimentaria y cambio climático.
