OEl aceite vivo se ha relacionado durante mucho tiempo con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, algunos cánceres e inflamación. Estudios recientes también indican que podría tener beneficios cognitivos.
Todo esto ha dado Filippo Beriouna de las marcas de aceite de oliva más vendidas del país, una visión de una misión más grande: ¿cómo puede ayudar a influir en los hábitos de estilo de vida saludables para los consumidores estadounidenses a través de colaboraciones que se centran en educar a los estadounidenses sobre los impactos de bienestar de incorporar opciones saludables en sus dietas cotidianas?
A través de asociaciones múltiples con la Fundación de Discovery de Drogas de Alzheimer (ADDF) y el Programa de Carreras Culinarias (C • CAP) Filippo Bario está haciendo exactamente eso.
El vicepresidente de marketing, Marco de Feo, dijo que la marca italiana de 157 años (que hace su sede en los Estados Unidos en Lyndhurst) se compromete a incursionar en el movimiento de salud y bienestar, lo que demuestra cómo los alimentos densos en nutrientes como el aceite de oliva pueden integrarse sin problemas en los hábitos dietéticos para ayudar a prevenir enfermedades que atacan a los estadounidenses.
“Es nuestra responsabilidad como organización e industria arrojar luz sobre este cuerpo de investigación y ayudar a los estadounidenses a adoptar cambios en el estilo de vida que pueden conducir a un menor riesgo de enfermedad y un futuro más saludable”, dijo.
En 2025, De Feo dijo que la marca implementará nuevos programas de responsabilidad social, promoverá contenido educativo y aumentará los patrocinios de eventos para amplificar las consideraciones de salud y las misiones vitales de sus socios.
Este año, Filippo Bario se esfuerza por construir una relación colaborativa de décadas con C • Cap para desarrollar un plan de estudios específico de aceite de oliva para los estudiantes en todo el país.
El plan de estudios formaliza un esfuerzo continuo para educar a más de 25,000 estudiantes culinarios en más de 186 escuelas sobre el uso de aceite de oliva como una alternativa de grasa nutritiva y sabrosa en la cocina. Los estudiantes obtendrían una educación integral sobre este ingrediente atemporal, incluidos beneficios de salud específicos, varias aplicaciones culinarias, emparejamientos, gama de variedades, técnicas de degustación para comprender los perfiles de sabores y la calidad, la versatilidad del uso y la sustitución en diversas cocinas.
Dado que los programas C • CAP pueden comenzar tan pronto como la escuela secundaria, el plan de estudios centrado en el aceite de oliva tiene el potencial de influir en las elecciones dietéticas para los jóvenes de Estados Unidos, y sus familias, ya que los estudiantes comparten su nuevo conocimiento en el hogar.
C • La directora ejecutiva de CAP, Tanya Steel, está entusiasmada con las posibilidades.
“El aceite de oliva es un ingrediente vital en la experiencia y el plan de estudios culinario C • Cap, no solo por su variedad de perfiles de sabor y vastas aplicaciones, sino por sus muchos beneficios para la salud”, dijo. “Estamos encantados de trabajar con Filippo Berio para informar mejor a nuestros estudiantes y capacitar a la próxima generación de chefs para usar más saludables, varias alternativas para cambiar el rumbo de hábitos alimenticios poco saludables en los Estados Unidos”
Además de mantener su alianza de larga data con C • CAP, los funcionarios de Filippo Berio dicen que están comprometidos con la asociación de la compañía con ADDF, que tiene como objetivo apoyar los programas de desarrollo de medicamentos, biomarcadores y prevención de Alzheimer más innovadores en todo el mundo.
A través de la generosidad de sus donantes, el ADDF ha otorgado más de $ 370 millones para financiar más de 765 programas de investigación en 21 países. Filippo Bario entró en esta colaboración en 2024 para crear conciencia sobre la enfermedad de Alzheimer, contribuir con fondos cruciales para apoyar la investigación innovadora financiada a través del ADDF y aumentar la conciencia general de los cambios en el estilo de vida, incluida la adopción de una dieta nutritiva, que puede afectar positivamente la salud cognitiva.
El Dr. Howard Fillit, cofundador y director científico de ADDF, está encantado con la asociación.
“La prevención es un pilar clave en la lucha del ADDF contra la enfermedad de Alzheimer”, dijo. “Retrasar el inicio de la enfermedad en solo cinco años puede dar lugar a una prevalencia hasta un 50% menor. Y los estudios muestran que las intervenciones de estilo de vida como una dieta saludable y el ejercicio pueden desempeñar un papel fundamental. Valoramos enormemente a nuestros socios, incluido Filippo Berio, quienes nos apoyan en el avance de esta investigación crítica “.
En 2024, Filippo Berio patrocinó y participó en dos eventos ADDF, el séptimo asunto anual de recuerdos anuales de la organización y recaudadores de fondos de la Casa de Púrpura. Además de contribuir con fondos valiosos, la marca está apoyando el ADDF a través de vehículos de comunicación de redes tradicionales y sociales, así como una activación minorista nacional en la tienda de collares de cuello de marca colocados en botellas de aceite de oliva Filippo Berio para aumentar aún más la visibilidad de la misión del ADDF.
De Feo dijo que se trata de la visión para servir a una misión mayor.
“El aceite de oliva ha sido un elemento básico en la dieta durante siglos, y no es sorprendente que la investigación descubra una serie de beneficios cognitivos y de otros beneficios para la salud asociados con él”, dijo. “En Filippo Berio, la atención a la calidad ha sido consistente a lo largo de nuestra historia, llegando a 1867.
“Utilizamos esa misma lente en el desarrollo de todos nuestros productos, utilizando ingredientes simples e intransigentes y preparaciones auténticas para garantizar que los consumidores tengan opciones de gran sabor y saludables disponibles en cualquier cocina, en el hogar o en los restaurantes”.
Entrante de conversación
Llegar a Filippo Berio en: filippoberio.com.
