Como consultora de nutrición (y mamá que aprendió esto de la manera difícil!) Los bocadillos pueden hacer o romper cualquier situación: hacer mandados, tráfico de parachoques a parachoques y largos días de viaje. A nadie le gusta un colapso de hambre: niño o adulto. Y aunque es tentador tomar una bolsa de papas fritas o barra de granola, los bocadillos ultra procesados tienden a ser contraproducentes. Hola, choque de azúcar. Por eso es importante ser intencional con sus elecciones. Optar por bocadillos de viaje saludables ayudará a mantener Todos se sienten satisfechos y energizados. Desplácese por opciones simples para alimentar su cuerpo, sin importar cuántos desvíos golpee.
Por qué los bocadillos conscientes son importantes (en el camino o no)
Dejando a un lado el aburrimiento, los bocadillos no se trata solo de llenar un vacío. Es una oportunidad para nutrir Su cuerpo con nutrientes que apoyan energía sostenida, azúcar en la sangre estable y digestión. Los días de viaje, en particular, pueden eliminar su horario típico de alimentación. Entonces, tener bocadillos nutritivos y equilibrados previene las salsas de energía y Hace que sea más fácil evitar las tentaciones en las estaciones de servicio o paradas de comida rápida.
Los refrigerios conscientes significa:
- Elegir alimentos integrales con proteínas, fibra y grasas saludables para la energía duradera.
- Evitar opciones ultra procesadas y de azúcar alta que aumentan el azúcar en la sangre y te dejan sintiéndote lento.
- Escuchar señales de hambre y comer con intención, en lugar de por aburrimiento.
¿La buena noticia? Con un poco de preparación, puedes comer un bocadillo más inteligente, y seguir honrar tus antojos (dulces o salados).
¿Es saludable bocadillos?
Vamos a retroceder. La verdad es que los bocadillos son bioindividuales. Algunos de nosotros prosperamos en tres comidas equilibradas al día y no sentimos la necesidad de bocadillos. Otros necesitan ese impulso adicional para mantener su energía, especialmente si tienen niveles de actividad más altos, están embarazadas/posparto o tienen un horario exigente (Verificar, verificar, verificar). La clave es escuchar a su cuerpo y elegir lo que funciona para usted.
Si el refrigerio mantiene su energía estable, son una excelente manera de apoyar sus necesidades nutricionales. Sin embargo, la calidad de esos bocadillos es importante. En última instancia, se trata de comprender sus necesidades únicas y ser intencional sobre lo que elige.
Los mejores bocadillos de viaje saludables para empacar
Ya sea que esté empacando para sus hijos, usted mismo o ambos, estos bocadillos marquen todas las casillas: son densos en nutrientes, fáciles de comer sobre la marcha y deliciosos.
Opciones repletas de proteínas para azúcar en sangre estable
Huevos duros—Un potencia de proteínas portátiles, llena de nutrientes esenciales. No olvide un pequeño recipiente de todo menos el condimento de bagel o una pequeña botella de Cholula. ¿Preocupado por el olor? Sub huevos duros para tofu horneado o pollo asado.
Requesón—Nring a un contenedor de un solo servicio (Buena cultura es una casa favorita) y combina con chips de pita, palitos de zanahoria o guisantes de azúcar.
Roll-ups de pavo o jamón—Pase pavo o jamón sin nitrato alrededor de un palo de queso parcial o lanzas de pepino. Nuevamente, manténgalos en una lonchera aislada.
Paquetes de mantequilla de nuez—Pair de almendras, maní o anacardos de mantequilla con rodajas de manzana o galletas (como Los pisos de Ella, Molinos simpleso María se ha ido).
Palitos de carne—Portable, lleno de proteínas y fácil de llevar. Elija opciones sin nitrato para un refrigerio más saludable sobre la marcha. Linaje Hace un 100% de carne de carne alimentada con pasto y cecina, pero si no lo has intentado Brooklyn biltong (Una versión menos procesada de Jerky), ¡es deliciosa! ¿No hagas palitos de carne? Aquí hay una lista de barras de proteínas aprobadas por nutricionistas.
Garbanzos asados—Crunchy, satisfactorio y lleno de fibra y proteína (nos encanta Bocadillos de la Bosa).
Frijoles lupini—Leguas de alta proteína en escabeche comidas al sacarlas de sus pieles (Cañón Hace una variedad de sabores diferentes).
Carbohidratos sanos para energía sostenida
Mordeduras de energía caseras—El mantequilla Allmond, semillas de chía, cacao en polvo y fechas (¡el impulso perfecto de la energía llena de fibra!).
Opciones de frutas integrales—Anteras, las moras, los albaricoques y las clementinas son amigables con los viajes e naturalmente hidratantes.
Pasteles de arroz con mantequilla de almendras—Un alternativa crujiente y satisfactoria a los chips procesados.
Palomitas de maíz (sin aditivos artificiales)—La luz, aireada y llena de fibra cuando se hace con aceite de oliva o aceite de coco.
Galletas de grano brotadas—Pair con hummus o extender con mantequilla de maní para un refrigerio equilibrado.
Chips de plátano—Pack paquetes de guacamole de un solo servicio y satisfará sus crujientes y cremosos antojos.
Avena durante la noche—Engente: haga su lote en el lado más grueso para pasar la inspección de TSA.
Grasas saludables para la saciedad y el enfoque
Rodajas de aguacate con sal marina—Un dosis de grasas saludables para mantenerte lleno más tiempo. Para evitar que su aguacate se vuelva marrón, rocíe el aceite de oliva y el jugo de limón en la parte superior (y asegúrese de usar una tapa apretada para evitar demasiado oxígeno).
Pistachos—Full de grasas saludables para el corazón y fáciles de portar en bolsas de bocadillos. Combina con fechas para energía duradera.
Brasil—Puamente una pareja proporciona un poderoso impulso de nutrientes mientras te mantiene lleno (¡y son ricos en selenio!).
Aceitunas o paquetes de bocadillos de oliva—Un alternativa salada y satisfactoria a los chips procesados.
Chocolate negro (70% o más)—Por un poco de indulgencia sin la pico de azúcar. Use sus chips de chocolate negro favoritos en una mezcla de senderos de bricolaje con nueces, cereales (como Tres deseos), y semillas de calabaza.
Chips de coco—Un bocadillo crujiente y naturalmente dulce rico en grasas saludables.
Cómo empacar sus bocadillos para la máxima frescura
Pasaste todo el esfuerzo para empacar tus bocadillos, solo para encontrarlos rancios, empapados o destrozados cuando estás listo para comer, frustrante, ¿verdad? Evite la decepción almacenándolos correctamente. Use bolsas de silicona reutilizables o contenedores de vidrio resistentes para mantener las cosas frescas, y si está empacando artículos perecederos como yogurt o queso, un refrigerador aislado con paquetes de hielo es un cambio de juego. Al menos, una lonchera servirá.
Y no olvide incluir una mezcla de texturas y sabores: dulce, salado, crujiente y cremoso. Por último, pero no menos importante, la pre-porción de sus bocadillos en tamaños de un solo servicio los hace más fáciles de agarrar (y evita que el masticación sin sentido).
Consejos de hidratación para viajes por carretera
La hidratación es justo Tan importante como los bocadillos. La deshidratación puede imitar el hambre, provocar fatiga y causar dolores de cabeza, ninguno de los cuales son ideales para un largo viaje. Tenga en cuenta estos consejos de hidratación:
- Traiga una botella de agua reutilizable para cada miembro de la familia.
- Infundir agua con electrolitos para minerales adicionales.
- Omitir bebidas azucaradas Como refrescos y jugo para evitar choques de energía.
- Trae bolsas de té Para encender agua caliente durante los descansos para un ritual calmante e hidratante.
Qué evitar: ingredientes astutos que descarrilan bocadillos saludables
Incluso los llamados bocadillos “saludables” se pueden cargar con azúcares agregados, aceites inflamatorios e ingredientes artificiales. Cuando sea posible, minimice lo siguiente:
Edulcorantes artificiales y jarabe de maíz alto en fructosa
Estos ingredientes a menudo se encuentran en barras de proteínas, yogures con sabor y bocadillos bajos en calorías. Si bien pueden parecer una alternativa más saludable, pueden interrumpir la digestión al interferir con el microbioma intestinal. Esto conduce a la hinchazón (que ya es un efecto secundario común del viaje), el gas y otros problemas gastrointestinales. Además, pueden causar picos de azúcar en la sangre seguidos de accidentes, dejándote sintiéndote lento y anhelando más azúcar.
Aceites vegetales (canola, soja, maíz)
Se encuentran comúnmente en bocadillos procesados como chips, galletas saladas y barras de granola, estos aceites son muy refinado y puede contribuir a la inflamación en el cuerpo. A menudo son altos en ácidos grasos omega-6, que, cuando se consumen en exceso, pueden interrumpir el equilibrio de ácidos grasos omega-3 a omega-6 y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y artritis.
Sodio excesivo
El sodio a menudo se oculta en bocadillos procesados como la mezcla de senderos, la cecina y las nueces preenvasadas. Si bien un poco de sodio es esencial para la hidratación, consumir demasiado puede provocar hinchazón, retención de agua y deshidratación. Los altos niveles de sodio también pueden tensar los riñones y contribuir a aumentar la presión arterial, poniendo estrés adicional en su sistema cardiovascular.
Conservantes y aditivos
Los bocadillos con largas listas de ingredientes irreconocibles a menudo contienen conservantes y aditivos artificiales para extender la vida útil y mejorar el sabor. Si bien estos aditivos pueden no tener efectos nocivos inmediatos, consumirlos regularmente puede contribuir a la inflamación, los problemas digestivos e incluso afectar el estado de ánimo o el comportamiento. Optar por bocadillos con menos ingredientes más simples puede ayudar a asegurarse de llenar su vientre con alimentos más naturales y saludables.
Bocadillos con intención
Empacar bocadillos de viaje saludables no significa sacrificar el sabor o la conveniencia. Simplemente significa tomar decisiones más conscientes. Al prepararse con anticipación, puede nutrirse (y su familia) con bocadillos que apoyan la energía, el estado de ánimo y la digestión. Ya sea que esté saliendo de la carretera o que se esté embarcando en una aventura global, un poco de planificación asegura que pueda concentrarse en el viaje, no en los dolores de hambre o las opciones de bocadillos lamentables. Y recuerde: viajar se trata de disfrutar de la experiencia, así que deje espacio para la flexibilidad. Las opciones saludables deben mejorar su viaje, no restringirlo.
