La salsa de Alfredo casera es una de las salsas de pasta más fáciles de hacer desde cero. Hecho de solo cinco ingredientes simples, esta receta es fácil y una de las que es realmente mejor casera que de un frasco. Además, ¡es fácil! Con solo cinco ingredientes básicos, cualquiera puede tener éxito con esta receta.
Por lo general, sirvo salsa Alfredo sobre fideos de fettuccine, pero también es genial con tu pasta favorita. ¡También me encanta esta receta como salsa de pizza!
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Ingredientes
- Manteca – Mantequilla sin sal.
- Crema espesa
- Ajo – Ajo fresco picado.
- Condimento italiano -Use comprado en la tienda o haga el suyo.
- Queso parmesano – Queso parmesano rallado.
- Sal y pimienta negra – Para el sabor.
Mientras que a algunos les gusta espesar la salsa con maicena, a veces agrego una cucharada o dos de yogurt griego simple a esta receta. Pero no es necesario, solo una opción. 
Instrucciones
En una cacerola, derrita la mantequilla y saltee ligeramente el ajo picado en la mantequilla durante 1-2 minutos.
Luego, agregue la crema de batir pesada y el condimento italiano. Batir para que todo se caliente y bien combinado. Cocine a fuego lento a fuego medio.
Luego agregue el queso parmesano. Continúe revolviendo hasta que el queso se derrita y la mezcla se convierta en una salsa. Pruebe y sazone con sal y pimienta a su gusto.
Consejos de almacenamiento y recalentamiento
Esta salsa es mejor cuando se hace y se sirve de inmediato. Si tiene sobras, guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador. Para recalentar, agregue un toque de crema o leche a las sobras y caliéntelos en la estufa a fuego lento.
Sugerencias de sugerencias
¿Qué va bien con Fettuccine Alfredo? ¡Muchas cosas! Aquí hay algunas ideas:
Además de Fettuccine Alfredo, ¡mi otro uso favorito para esta salsa casera de Alfredo es como salsa de pizza! Me encanta la pizza de salsa blanca, especialmente cubierta con muchas verduras. Haga un poco de pasta o pizza este fin de semana. ¡Hazlo! xo. Emma
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Una receta fácil y deliciosa de salsa Alfredo
Instrucciones
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En una cacerola, derrita la mantequilla y saltee ligeramente el ajo picado en la mantequilla durante 1-2 minutos.
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Luego, agregue la crema de batir pesada y el condimento italiano. Revuelva para que todo se caliente y bien combinado.
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Luego agregue el queso parmesano. Continúe revolviendo hasta que el queso se derrita y la mezcla se convierta en una salsa.
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Pruebe y sazone con sal y pimienta a su gusto.
Notas
Mientras que a algunos les gusta espesar la salsa con maicena, a veces agrego una cucharada o dos de yogurt griego simple a esta receta. Pero no es necesario, solo una opción.
Esta receta hará alrededor de 1 taza de salsa, lo que creo que funciona bien para dos porciones de pasta, pero fácilmente podría lanzar 1-2 más porciones de pasta en esta cantidad. Simplemente depende de qué tan descarado te guste tu fettuccine Alfredo.
Nutrición
Hechos nutricionales
Salsa de Alfredo
Cantidad por porción
% Valor diario*
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta calórica de 2000.
Aviso: la nutrición se calcula automáticamente, utilizando Spoonacular, para su conveniencia. Donde sea relevante, recomendamos usar sus propios cálculos nutricionales.
