Dónde, y cómo, se cría un animal puede tener un gran impacto en la calidad y el sabor de su carne. Este galardonado Wagyu Ribeye se obtiene directamente de la cooperativa Miyachiku en la prefectura de Miyazaki, Japón. Con una baja relación agricultor-vaca, cada animal recibe el cuidado requerido para crear la mejor carne. En su mayoría, el trigo y el maíz alimentado, la carne del ganado de la región es conocida por su color rojo brillante, textura suave y densidad de sabor. Para obtener los mejores resultados, la bandeja a fuego muy alto o corte el papel delgado y caliente con un soplete.
Disponible en porciones de 16-17 oz, 4 libras de “chicos grandes” o camionetas completas de 12 libras. Todo Wagyu se entrega congelado.
