Si bien no soy el mejor cocinero, una cosa que sí sé es cómo hacer una tortilla mala. Pero hasta que mi billetera deje de sentir los efectos de la escasez de huevos (léase: Tener que desembolsar $ 9 por una docena, si tengo la suerte de encontrar alguno), estoy tomando notas de los bloggers de alimentos en recetas de desayuno de alta proteína sin huevos . Todos sabemos la importancia de obtener suficiente proteína para nuestras hormonas, metabolismo, músculos y salud en general, especialmente a primera hora de la mañana (ver: el método 30/30/30).
Mientras que los huevos son un elemento básico de proteínas para el desayuno, muchas otras fuentes de proteínas sólidas empacan aún más proteínas. A saber, un batido de proteína de mantequilla de maní de chocolate (nombre un mejor combo), bolas de proteína sin hornear fáciles (me tenía en “fácil”) y un burrito de desayuno vegano (sí, también puede tener una proteína a base de plantas también)) . Ahora, todo eso se encuentra entre usted y 11 desayunos sabrosos de alta proteína es leer lo que está por delante y algunos trabajos de preparación de baja elevación (la mejor parte es que es probable que ya tenga la mayoría de los ingredientes). ¿Sí, Chef?
Si quieres desayunar, puedes prepararte la noche anterior, la avena nocturna es el Genius Hack amado por las chicas de bienestar y los conocedores de desayuno por igual. Simplemente prepare los ingredientes la noche anterior, pégalo en el refrigerador, y está listo para comer en el momento en que se levante. Esta receta es alta en proteínas, gracias a las semillas de chía y al polvo de proteína, y sabe a un regalo decadente.
LEER: Una guía de expertos para elegir el mejor polvo de proteína para usted
Una vez que pruebe este simple y delicioso batido de alta proteína (que sabe a un batido pero está lleno de nutrientes en lugar de azúcar), prometo que no perderá sus huevos. Recomendamos rociar la mantequilla de maní extra en la parte superior porque cada desayuno es otra oportunidad para romantizar tu vida, ¿sabes?
El requesón fue el La comida viral este año, y por una buena razón: es rico en proteínas (y contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que lo convierte en una proteína completa), contiene cultivos vivos para apoyar la salud intestinal, y está repleta de vitaminas B, calcio y otros nutrientes como selenio. Para el desayuno, el requesón es versátil y fácil. Cubra con bayas, granola y miel para un desayuno de alta proteína.
Si te encantan los tacos de desayuno, buenas noticias: no necesitas huevos para hacerlos deliciosos o altos en proteínas. Gracias a esta sabrosa mezcla de tofu (que sabe esponjoso y lo suficientemente delicioso como para reemplazar sus huevos o chorizo revueltos), estas proteínas de paquete de tacos. Consejo profesional: Prepárate los domingos y recaliente los deliciosos tacos de desayuno toda la semana.
Si eres una chica de desayuno sabrosa que no se siente completamente satisfecha con las recetas de desayuno a base de plantas, también tenemos opciones sin huevos para ti. Este delicioso hash de camote se empaca en proteínas con salchichas de pollo, y fitonutrientes y fibra con verduras (y la combinación de batatas y salchichas es *el beso del chef *).
La gente duerme en el budín de semillas de chía en mi opinión. Las semillas de chía son altas en proteínas, fibra y ácidos grasos omega-3. Y cuando los dejas empaparse en tu leche de elección, se convierte en un budín decadente que puede usarse como base para todos tus ingredientes favoritos (piense: bayas, mantequilla de nueces y tu granola).
¿Qué mejor combo que hay que jarabe de arce dulce, arándanos Tarte y salchicha salada? Confía en mí, querrás hacer el doble de las porciones porque las pasarás rápidamente. También es fácil preparar un gran lote de antemano durante toda la semana. Coma solos o use como proteína en su tazón o sándwich de desayuno favorito.
Si no es una gran persona de desayuno para sentarse, tenemos una opción fácil de llevar para usted que puede mordisquear su viaje o refrigerio durante todo el día. Esta receta es solo cuatro ingredientes, se pueden preparar con anticipación y empaces en proteínas.
¿Qué pasaría si te dijera que los deliciosos panqueques esponjosos podrían ser una opción de desayuno saludable que empacará suficiente proteína para una salud óptima? Usando ingredientes como linaza molida, mantequilla de maní y harina de avena sin gluten, esta receta sabe a su comida de desayuno favorita, pero contiene más nutrientes que su pila estándar de panqueques.
Chica a niña, no te saltes estos burritos de desayuno. Esta lucha tofu reemplaza perfectamente los huevos, ni siquiera notará, lo juro. Agregue sabores deliciosos como aguacates, pimiento rojo asado, cebollas rojas en escabeche y jalapeños, y el desayuno será lo más destacado de su día.
¿Por qué pagar $ 5 por una barra de proteínas que probablemente esté llena de ingredientes que ni siquiera puede pronunciar, cuando puede hacer bricolaje el suyo que sabe mucho mejor? Con el chocolate en la parte superior, sentirás que estás engañando el postre comiendo para el desayuno (y estarías correcto, excepto que este postre está lleno de proteínas y no contiene azúcar agregado).
Conocer al autor
Katherine Chang, escritora de personal de bienestar
Katherine Chang es la escritora del personal de Wellness de Everygirl con más de cinco años de experiencia en el espacio de salud y bienestar. Ella navega por los últimos temas y tendencias de bienestar a través de entrevistas y estudios de expertos, y siempre es la primera en la fila para probarlos de primera mano.
