Cuando se trata de combinaciones de sabores, hay algunas a las que vuelvo una y otra vez cuando estoy horneando. Cualquier tipo de fruta con mucho limón como este pastel, cualquier cosa con cardamomo, pero sobre todo, el naranja de chocolate tiene mi corazón. Quizás mi nostalgia por esta combinación de sabores proviene de las naranjas de chocolate envueltas en papel de aluminio que mis padres solían traer a casa de la tienda como un regalo especial, pero siempre buscaré cualquier cosa de chocolate y naranja. Lo siento, Zendaya¡Estoy con Tom en este!
Este pastel de panar de chocolate con naranja mármol podría ser una de mis nuevas formas favoritas de dar vida a esta combinación. No solo esta receta es vegana, la lista de ingredientes es increíblemente corta, ¡probablemente tengas todo lo que necesitas para hacer esta ya a mano! Y aunque parece impresionante, es increíblemente fácil de hacer. Entonces, si está buscando una receta para hornear de fin de semana, esta está llamando su nombre.
Ingredientes que necesitará para este pastel de panar de chocolate naranja
Naranja. Estamos usando tanto la ralladura como el jugo de una naranja aquí, haciendo que este pastel de pan de la barra sea extra fragante y delicioso.
Azúcar granulada. Frote la ralladura de naranja en el azúcar para liberar aún más sabor.
Aceite de oliva. Usa las cosas buenas. Agrega profundidad y sabor adicionales que me encanta aquí.
Leche sin lácteos. Usé leche de almendras, ¡pero lo que sea que tengas funciona!
Harina de todo propósito. Un alimento básico básico.
Cacao en polvo. Para la mitad de la masa, agregará el cacao en polvo para esa delicia de chocolate.
Levadura en polvo. Nuestro agente en ascenso para este pastel.
Sal. Ningún bien horneado está completo sin, en mi opinión.
Vainilla. Solo un chapoteo en la masa para que sea especial, pero completamente opcional.
Chocolate picado. Para el ganache en la parte superior, el chocolate negro agrega riqueza adicional.
Cómo preparar este pan de color naranja de chocolate mármol
Este pastel se une como cualquier otra receta, excepto que necesitará preparar dos bateadores diferentes para que luego giren en una bandeja de pan. Para facilitar las cosas, aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:
- Precaliente su horno y alinee su sartén para tenerlos listos para comenzar.
- Prepare los ingredientes húmedos en ambos tazones primero. Luego, cuando todo lo demás está listo, agrego la harina, el polvo de hornear, la sal y el cacao en polvo para la masa de chocolate a sus respectivos tazones para que ambos bateadores estén listos al mismo tiempo. Hace que sea más fácil que preparar un bateador y dejarlo reposar, y luego hacer el otro.
- Mientras el pastel se enfría, prepare el ganache. Me gusta dejar que mi ganache se espese un poco después de mezclarlo, así que no me importa dejarlo reposar y simplemente tenerlo listo para funcionar.
Cómo almacenar las sobras para esta receta de pastel
Si está haciendo este pastel con anticipación, puede dejar el ganache hasta que esté listo para servir para evitar cualquier desastre de chocolate. Y también es divertido como una presentación para verter el ganache frente a los invitados. Si hago esto, me gusta envolver mi pastel de pan y mantenerlo en un recipiente hermético hasta que esté listo para cubrir el chocolate.
Para almacenar las sobras, se mantiene en un recipiente hermético en la encimera. Este pastel será mejor el día y el día siguiente, pero si se mantiene hermético, entonces también se mantendrá para otro día.
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Descripción
Un pastel de panar de naranja fácil de chocolate para su próximo proyecto de hornear de fin de semana.
Para la masa de pastel de naranja:
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CHEST DE 1 NARANJA
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1/2 taza de azúcar (110 g)
- Jugo de 1 naranja
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1/4 taza de aceite de oliva
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1/2 taza de leche de elección
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150 g de harina
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1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
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1/4 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de vainilla
Para la masa de pastel de chocolate:
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1/2 taza de leche
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1/4 taza de aceite de oliva
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1/2 taza de azúcar
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1/4 taza de cacao en polvo
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120 g de harina
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1 cucharadita de polvo de hornear
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1/4 sal
- Pinch de polvo de café espresso (opcional)
Para el ganache:
- 1/2 taza leche
- 1/3 taza chocolate negro picado
- Precaliente el horno a 350 grados F y alinee una sartén con papel pergamino.
- Prepara los bateadores de pastel. Primero, para la masa de pastel de naranja, agregue el azúcar granulada y la ralladura de naranja, y frote la ralladura en el azúcar para liberar el sabor. Luego agregue el jugo de naranja, el aceite de oliva y la leche, y bata hasta que quede suave. Para la masa de pastel de chocolate, agregue la leche, el aceite de oliva y el azúcar al segundo tazón y batir hasta que quede suave. Luego agregue los ingredientes secos a los respectivos tazones y bate hasta que quede suave.
- Usando una cucharada o una cuchara de galletas, agregue bosques de ambos bateadores en la bandeja de pan en puntos alternativos hasta que se use la masa. Usando un cuchillo o un palillo largo, gire suavemente la masa un poco para mezclar. Coloque el pan en el horno en la rejilla central y hornee durante 40 a 45 minutos, verificando la donación con un palillo de dientes a los 40 minutos.
- Retire del horno y deje enfriar durante 10 minutos en la sartén, luego retire y deje que termine de enfriar en una rejilla.
- Prepara el ganache. En un tazón seguro para microondas, agregue la leche y el microondas durante 30 segundos hasta que esté caliente. Agregue el chocolate y revuelva hasta que esté suave. Agregue más chocolate si desea una consistencia más gruesa.
- Agregue ganache a la parte superior del pastel enfriado para servir.
- Tiempo de preparación: 15
- Tiempo de cocción: 45
- Categoría: pastel
Palabras clave: Mármol, naranja, chocolate, pastel de pan
