Últimamente, he estado comenzando mi rutina matutina con un tazón de yogurt griego simple cubierto con bayas, plátanos, un puñado de granola y una llovizna de miel. Es un combo de sabor que nunca envejece para mí, y afortunadamente, tiene un golpe de proteína que me energiza durante la mañana. (Consejo caliente: si aparece esta mezcla en el congelador durante 30 minutos, básicamente estás comiendo de fro-yo para el desayuno, inténtalo y agradézame más tarde).
Últimamente he organizado algunas reuniones de brunch, y decidí tomar mi desayuno favorito y convertirlo en este parfait de bayas y yogurt un poco más sofisticadas. Cuando se sirve en Un vaso bonitoLas capas de yogurt cremosa, fruta jugosa y granola crujiente se sienten elevadas, aunque solo lleva unos minutos ensamblarse. Y gracias a los ingredientes saludables, este desayuno ofrece una potencia de nutrientes, incluida la proteína que necesito para comenzar mi día fuerte.
Una forma rica en nutrientes para dar la bienvenida a las mañanas ocupadas
Seamos realistas, las mañanas pueden ser caóticas, y un parfait de bayas y yogurt es una manera perfecta de prepararse para el éxito. Incluso puede prepararlos en un frasco de albañil la noche anterior, por lo que están listos para agarrar e ir antes del trabajo o el gimnasio.
Estos están llenos de proteínas para mantenerlo lleno, cargado de vitaminas de bayas frescas y llenos de probióticos amigables con las intestinales que apoyan la digestión. La mejor parte? Son tan personalizables, por lo que incluso mis quisquillosos pueden cambiar los sabores de la fruta en función de lo que anhelan.
El mejor yogurt para parfaits: qué buscar
- Alta proteína – El yogurt griego o islandés (SKYR) es la mejor opción para la energía sostenida.
- Azúcar agregado mínimo -Busque yogurt simple o ligeramente azotado para evitar azúcares ocultos.
- Rico en probiótico – Las culturas en vivo apoyan la salud intestinal y la digestión.
- Alternativas sin lácteos – El yogurt de coco, almendras, anacardos, avena o soja funciona muy bien para aquellos que evitan los lácteos.
- Textura cremosa -Busque versiones completas para la mejor sensación de boca y absorción de nutrientes.
Boosters de proteínas para llevarlo al siguiente nivel
Si estás en el tren “30 gramos de proteína en el desayuno”, aquí hay algunas formas de agregar aún más proteína a yogur griego ya rico en proteínas:
- Nueces mantequilla – Una llovizna de almendra o mantequilla de maní agrega grasas y proteínas saludables
- Semillas de cáñamo o semillas de chía -Una cucharada proporciona proteínas a base de plantas y omega-3.
- Polvo de proteína – Agregue una cucharada de vainilla o proteína sin sabor para un impulso adicional.
- Requesón – Mezcle el yogurt para obtener una proteína adicional y la cremosidad.
Consejos para el avance para brindar más facilidad a sus mañanas
Puede preparar la comida este desayuno la noche anterior: yogurt y fruta de capas en un frasco de albañil, cubrir con granola y atornillar la tapa para que sea una opción simple de agarrar que realmente esperará comer. Este parfait es una prueba de que algo rápido aún puede sentirse intencional, y que nutrir su cuerpo en el desayuno puede ser una forma sin esfuerzo de traer alegría a su mañana.
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Descripción
Esta receta llena de nutrientes es la manera perfecta de comenzar las mañanas más ocupadas.
- 2 tazas bayas congeladas mixtas
- 2 cucharadas Miel
- Zest y jugo de 1 limón
- 2 tazas yogur griego simple
- Granola sin granos, para cobertura
- Combine las bayas, la miel, el jugo de limón y la ralladura en una cacerola mediana, y hierva a fuego medio. Cocine por 5, hasta que las bayas se hayan cocinado a una consistencia de mermelada. Dejar enfriar.
- Coloque ¼ taza de yogurt en el fondo de cada uno de los 4 vasos parfait. Cubra con un par de cucharadas de la salsa. Haga otra capa de ¼ de taza de yogurt en la parte superior de la salsa de arándanos, y termine con otras 2 cucharadas de salsa. Cubra bien y enfríe durante al menos 1 hora. Justo antes de servir, espolvoree granola por encima.
