Bebida de niebla de Londres – un hermoso desastre

Si está buscando una bebida acogedora que sea fácil de hacer en casa, no busque más que esta receta de bebida niebla de Londres. Este es esencialmente un café con leche de té Earl Grey endulzado con miel y vainilla. Mientras que el té Earl Grey contiene menos cafeína que el café, esta bebida de niebla de Londres todavía le dará una sacudida a la mañana o una pequeña tarde recogerme.

London Fog es una bebida que puedes encontrar en el menú Starbucks, así como en muchas cafeterías grandes y pequeñas. Si prefieres el té sobre café, ¡es algo que debes probar! La bebida recibe su nombre de la leche al vapor (espuma) en la parte superior, que se asemeja a un día de Londres. Esto se combina con el hecho de que es una bebida a base de té, en lugar de café o espresso.

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Ingredientes en una niebla de Londres

• Earl Grey Tea – Use el té tradicional Earl Grey o una variación descafeinada. Esto agrega un sabor de bergamota que es clave para esta receta.
• Agua – Para elaborar tu bolsa de té.
• Miel – Para mayor sabor y dulzura.
• Extracto de vainilla – Para un sabor adicional.
• Brotes de lavanda secas – Agrega algunos brotes de lavanda culinarios secos a su café con leche para un sutil toque de sabor a lavanda.

A veces, las bebidas de niebla de Londres incluyen jarabe simple de lavanda, como en un café con leche de lavanda.

Cómo hacer una niebla de Londres

Elaborar cerveza el té – Breve el té Earl Grey. Lo preparo bastante fuerte, con menos agua, ya que agregaremos leche. Agregue la miel y la vainilla.

Espuma la leche – Ahora para hacer la leche espumosa. Si tiene una máquina de café espresso con una varita de vapor, coloque la varita justo debajo de la superficie de la leche y enciéndala.

Vapor – Incline el lanzador ligeramente para crear un movimiento de remolino. Continúe vaporizando hasta que la leche se duplique en volumen y tenga una textura suave y aterciopelada. Si no tiene una varita de vapor, puede calentar la leche en la estufa y batir a mano o usar una leche frother Vigorosamente hasta que se ponga espumoso.

Atender – Vierta la leche espumada en la mezcla de té caliente y disfrute.

Más bebidas de café y té

Variaciones de café con leche de té de Londres Fog

• Elección de té – Sustituya Earl Gray por otro té negro o, si busca evitar cafeína, un té de hierbas. También puede encontrar té Earl Grey descafeinado.
• Elección de leche – Puede usar cualquier tipo de alternativa de leche o leche que prefiera. Si bien normalmente uso leche entera o 2% en recetas de café con leche, puede usar leche de avena, leche de soja, leche de almendras, etc.
• Variaciones de sabor – Mientras que muchos agregan lavanda a una niebla de Londres, es opcional. También puede optar por agregar otros sabores como jarabe de menta simple o jarabe simple de romero.

Pruebe esta receta en las mañanas frías de invierno junto con nuestros panqueques caseros o rollos de canela.