Por supuesto, vamos a fiestas para ver amigos, pero seamos realistas, también estamos allí para las aplicaciones. Los bocadillos son lo más destacado de cualquier reunión, especialmente cuando todos pueden disfrutarlos. En estos días, es probable que tenga un amigo que saltea granos u otro que esté estrictamente basado en plantas, lo que hace que sea difícil satisfacer todas las preferencias dietéticas. Por esta razón, hemos reunido los mejores aperitivos sin gluten sin lácteos para compartir.
Una mesa de pastoreo permite a los huéspedes mezclar y combinar sabores y texturas, personalizando sus platos como lo deseen. Si bien hay innumerables opciones de inicio, tengo una lista de favoritos influyentes que son fáciles de preparar, excelentes en la temperatura ambiente y tan nutritiva como deliciosas. La mayoría de estas recetas necesitan solo unos pocos ingredientes, toman 20 minutos o menos y son una apuesta segura para cualquier invitado. Desplácese para obtener los mejores aperitivos sin gluten y sin lácteos para llevar a su próxima fiesta.
Imagen destacada por Suruchi Avasthi.
Ensalada de coliflor asada
Esta ensalada de coliflor asada es un tazón lleno de sabores, con coliflor caramelizada, hierbas frescas y un aderezo picante, todo natural y sin lácteos. Es el aperitivo perfecto para aquellos que buscan una opción saludable y agradable a la multitud que no es un aburrimiento.
Ensalada de brotes de Bruselas afeitadas con vinagreta de limón
Esta crujiente ensalada de coles de Bruselas afeitadas es un aperitivo crujiente y refrescante arrojado con nueces, hierbas y una vinagreta sin lácteos (¡asegúrese de dejar el parmesano para mantener toda la ensalada libre de lácteos!).
Ensalada picada de invierno
Usando la misma vinagreta de limón simple que las Bruselas afeitadas brotan la ensalada de arriba, esta ensalada picada de invierno no solo es atractiva visualmente. Lleno de radicchio crujiente y un poco de proteína de frijoles blancos, es un aperitivo fantástico para agregar a su lista.
Ensalada de frijoles blancos y raddichio
Claro, la guarnición de Parmigiano Reggiano podría sacar esta aplicación de la categoría sin lácteos, pero una de nuestras cosas favoritas sobre las ensaladas (aparte del hecho de que hacen que sea muy fácil obtener sus verduras) es que son completamente personalizables. Esta ensalada equilibra un bocado ligeramente amargo con una textura cremosa.
Primavera crudité con aderezo de diosa verde
Si anhela color, sabor fresco y verduras, este plato de crudité de primavera ofrece en todos los aspectos. Eres bienvenido a servir al vibrante y verdante diosa verde con cualquier mezcla de verduras crudas y/o asadas de tu elección. ¿Necesita un poco de guía? Cuanto más tu plato imita el arco iris, mejor.
Guacamole de maíz de la calle Bhutta
Siempre hay espacio para el guacamole en el menú, particularmente uno que aporta una gran cantidad de sabor a nuestra aplicación clásica favorita. Aguacados saludables llenos de grasa, maíz asado, cilantro fresco, jugo de lima y una mezcla de especias justas. ¿Qué es no amar?
Hummus de zanahoria
Si bien puede (¡y debe sentirse bien al comer todas las bocados que ponga en su plato, este es uno que enviará su serotonina disparada, especialmente cuando se sirve con una variedad de vegetales coloridas. Este hummus también está libre de frijoles, por lo que es una apuesta segura para cualquiera que también pueda ser sensible a las legumbres.
Los mangos son un ingrediente que siempre me gusta lanzar en cualquier plato de ensalada. Si bien algunos podrían pensar que la fruta funciona mejor en postres y platos dulces, argumentamos que merecen su lugar en las aplicaciones vegetarianas. Caso en cuestión: este aturdidor de una ensalada. Los colores son brillantes y todo el plato ofrece mucho sabor.
¿Es suficiente llamar a una receta uno de los mejores aperitivos sin gluten sin lácteos basados solo en imágenes? Bueno, la buena noticia es que esta salsa es estéticamente agradable y satisface todas sus necesidades de ráfaga. ¿Dulce? ¿Sabroso? ¿Picante? Verifique, verifique y verifique.
Delicioso y cremoso, este queso sin lácteos podría incluso ganarse a sus amigos amantes del queso. Utiliza anacardos, levadura nutricional y agua caliente para la base “cursi”, con una mezcla de deliciosas especias para un sabor adicional.
Seamos realistas: cualquier reunión es realmente otra oportunidad para hacer una caída de las espinacas y la alcachofa. Rico y cremoso, esta versión más saludable de un plato clásico seguramente curará sus antojos de comida reconfortante: minuto, cualquier incomodidad posterior a la indulgencia.
Esta receta requiere solo cuatro ingredientes que probablemente ya tenga a mano: frijoles cannellini, limón, aceite de oliva y ajo. ¿La cocción se vuelve mucho más fácil que eso?
Esta no es tu salsa de frijoles promedio. Protagonizada por batatas, frijoles negros y aguacate, este aperitivo es básicamente una mezcla de todos mis sabores favoritos en un tazón.
Dulces y sabrosos, estas alitas de pollo de sésamo horneadas son gluten y sin lácteos … y Están llenos de sabor. Te encontrarás volviendo a esta receta una y otra vez.
Necesita este aperitivo en su próxima fiesta. Consistentemente hacemos un lote de estas fechas envueltas en tocino con fusiones de chorizo para reuniones a gran escala, y siempre son los MVP de la noche.
Salado pero refrescante, este carpaccio de salmón ahumado con alcaparras crujientes lo transportará a Italia después de solo un bocado. Eleve su próxima mesa de pastoreo con este hermoso plato lleno de nutrientes.
¿Qué tienen las nuggets de pollo que los convierten en una necesidad en cada fiesta? Esta receta de nugget de pollo (creada por mi hermana) está en la rotación regular de la cena en nuestra casa, así que créeme cuando digo que estas pepitas son simples, saludables y dan el lugar cada vez. Resulta que no se requiere empanarse para obtener esa textura crujiente en el interior, tierna, tierna, que hace que las nuggets de pollo sean un éxito.
Los pimientos ampollados son uno de esos aperitivos que se mantienen mejor simples. Simplemente calienta un poco de aceite en una sartén, saltee todo el lote y tendrás un aperitivo digno de un restaurante listo para usar en minutos.
Cuando preparé un lote de estas alas de coliflor para una fiesta de observación de fútbol, se fueron en segundos. (No se preocupe, garantizo que serán un éxito servido para todas y cada una de las ocasiones). Son sabrosos, fáciles de hacer y se sirven mejor con la deliciosa salsa de inmersión de su elección.
Realmente no puedes equivocarte con las batatas fritas. Si tiene un cuchillo y un horno, ya está en camino de hacer esta receta destacada. Estas son papas fritas crujientes, dominadas, y es una receta que siempre es una opción cuando mis antojos de alevines golpean.
¿Qué tan hermosa es esta ensalada? A veces no hay nada mejor que todas tus frutas de temporada favoritas en un plato rociado con una refrescante vinagreta.
Esta crujiente Bruschetta de papa es la versión sin gluten de su iniciador italiano favorito. Al cambiar el pan por las patatas crujientes igualmente deliciosas, ha hecho esta planta de platos en un chasquido sin sacrificar el sabor.
Por último, pero no menos importante, un plato de verduras a la parrilla es una forma simple de saludar a su próxima fiesta. Simplemente arroje sus verduras favoritas a la parrilla o en una sartén y espere hasta que estén suaves y ligeramente carbonizadas. ¡No puedes equivocarte!
Esta publicación se actualizó por última vez el 19 de marzo de 2025 para incluir nuevas ideas.
