Por Stephen Beech
Tendencias ayuno intermitente es más efectivo que una dieta controlada por calorías para perder peso, sugiere un nuevo estudio.
Gente en un “4: 3” ayuno intermitente El plan popular entre las celebridades mostró una pérdida de peso “modestamente mayor” durante 12 meses que las de una dieta diaria de restricción calórica, dicen los científicos estadounidenses.
El plan 4: 3 implica restringir la ingesta de calorías durante tres días a la semana, luego comer como desee durante los otros cuatro días.
Celebridades que han hablado muy bien de ayuno intermitente Incluya Jennifer Aniston, Kourtney Kardashian y Halle Berry.
Un ensayo clínico comparó los efectos de 4: 3 ayuno intermitente a la restricción calórica diaria en la pérdida de peso cuando se combina con un apoyo de comportamiento integral en adultos con sobrepeso u obesidad.
Los hallazgos, publicados en la revista Anales de medicina internamostró que el ayuno intermitente 4: 3 resultó en una pérdida de peso modestamente mayor durante 12 meses.
Investigadores del Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado Asignaron 165 adultos con sobrepeso al azar a 4: 3 ayuno intermitente o restricción de calorías durante 12 meses para comparar la pérdida de peso.
Participantes en el 4: 3 ayuno intermitente El grupo realizó un rápido modificado para producir una restricción energética del 80% durante tres días no consecutivos por semana.
En días no rápidos, participantes en el 4: 3 ayuno intermitente El grupo no tuvo que restringir la ingesta de energía, pero se les alentó a tomar decisiones de alimentos saludables.
Los participantes en el grupo de restricción de calorías recibieron un objetivo diario de calorías diseñada para producir un déficit energético del 34.3%.
Todos los participantes recibieron membresía gratuita en el gimnasio y se les animó a hacer ejercicio durante al menos cinco horas por semana.
Además del apoyo conductual grupal, los participantes recibieron instrucciones en el conteo de calorías y una guía para dirigir el contenido de macronutrientes dietéticos de 55% de carbohidratos, 15% de proteínas y 30% de grasa.
La primera autora del estudio, la profesora Victoria Catenacci, dijo: “A los 12 meses, los participantes en el 4: 3 ayuno intermitente El grupo tuvo un cambio menos del 7,6% en el peso corporal en comparación con menos 5% en el grupo de restricción de calorías “.
Ella dijo que el 58% de los del grupo de ayuno alcanzaron la pérdida de peso de al menos 5% a los 12 meses en comparación con el 47% en el grupo de restricción de calorías.
Catenacci agregó: “Los participantes en el grupo de ayuno también lograron cambios más favorables en los resultados cardiometabólicos, incluida la presión arterial sistólica, los niveles de colesterol lipoproteínas totales y de baja densidad y el nivel de glucosa en ayunas”.
El equipo de investigación dijo que sus hallazgos sugieren que debido a que el ayuno no requiere que los participantes se concentren en contar calorías y restringir la ingesta de alimentos todos los días, puede dar como resultado una “mayor adherencia” y debe considerarse dentro del rango de enfoques de pérdida de peso dietética basados en evidencia.
