La dieta Enfoques dietéticos para detener la hipertensión, o DASH, desarrollada en parte por científicos del Centro de Investigación Biomédica Pennington, ha sido reconocida como la segunda mejor dieta en general y la mejor dieta saludable para el corazón en el ranking de mejores dietas de 2025 de US News & World Report. .
Se publica anualmente con el comienzo del nuevo año, cuando muchas personas buscan dietas y opciones de alimentación saludable como parte de sus propósitos de Año Nuevo, y las clasificaciones de las mejores dietas de US News & World Report examinan 38 dietas entre 21 categorías.
La Dieta DASH, conocida por combatir la presión arterial alta, recibió elogios por estar bien investigada y respaldada científicamente por sus beneficios para la salud, ser nutricionalmente completa y versátil, además de saciante y no restrictiva, según US News & World Report.
La dieta DASH fue desarrollada por algunos de nuestros pioneros de Pennington Biomedical, con el Dr. George Bray, la Dra. Donna Ryan y la Dra. Catherine Champagne entre los principales desarrolladores del Grupo de Investigación Colaborativa de la Dieta DASH. Treinta años después de su desarrollo, la dieta DASH ha resistido la prueba del tiempo y es un plan de alimentación comprobado con numerosos beneficios para la salud. Pennington Biomedical está orgulloso de nuestra historia y papel en la dieta DASH”.
Dr. John Kirwan, director ejecutivo de Pennington Biomedical
En la clasificación de 2025 de US News & World Report, la Dieta DASH aparece en varias de las categorías, que incluyen:
- Mejores dietas en general (Nº 2)
- Las mejores dietas saludables para el corazón (n.º 1)
- Las mejores dietas para la presión arterial alta (n.° 1)
- Las mejores dietas para el colesterol alto (n.º 2)
- Las mejores dietas para la diabetes (n.º 3)
- Las mejores dietas para la prediabetes (Nº 2)
- Las mejores dietas para una alimentación saludable (Nº 2)
- Las mejores dietas para la salud intestinal (n.º 2)
- Dietas más fáciles de seguir (Nº 3)
- Las mejores dietas para la salud mental (Nº 4)
- Las mejores dietas para la menopausia (Nº 4)
- Las mejores dietas para la artritis (Nº 4)
- Las mejores dietas para la salud del cerebro (n.º 4)
“La dieta DASH es un patrón de alimentación saludable que es fácil de seguir y funciona para toda la familia”, dijo el Dr. Champagne, profesor y nutricionista dietista registrado de Pennington Biomedical. “Durante los últimos 15 años, DASH ha estado clasificado en o cerca de la cima de las clasificaciones de US News & World Report porque está científicamente probado que reduce la presión arterial, reduce el riesgo de accidente cerebrovascular, reduce el riesgo de eventos cardiovasculares y trabaja para Mejora el metabolismo sin importar tu tamaño.”
La dieta DASH es un plan de alimentación bajo en grasas saturadas, colesterol y grasa total y que enfatiza las frutas, verduras y leche y productos lácteos descremados o bajos en grasa. La dieta incluye productos integrales, pescado, aves y nueces, al tiempo que reduce las carnes rojas magras, los dulces, los azúcares añadidos y las bebidas que contienen azúcar en comparación con la dieta estadounidense típica. Es rico en potasio, magnesio y calcio, además de proteínas y fibra.
El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, parte de los Institutos Nacionales de Salud, financió la investigación de la Dieta DASH. Los resultados del estudio se publicaron por primera vez en la publicación del New England Journal of Medicine de 1997, que ha sido citado por otros investigadores unas 6.000 veces desde la publicación original.
La evaluación de las dietas de US News sigue una metodología diseñada en asociación con The Harris Poll, que tiene en cuenta las evaluaciones de 69 panelistas expertos, incluidos médicos, dietistas registrados, epidemiólogos nutricionales, chefs e investigadores de pérdida de peso.
