Cinco cócteles de ron exóticos unidos en una tostada de celebración
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El ron es una parte indispensable de cualquier bar en el hogar, ya sea que se disfrute directamente o como base para cócteles. A continuación se muestran breves descripciones y notas de degustación sobre cinco ronos La competencia internacional de vinos y espíritus (IWSC) a juzgar considerado esencial para un bar de casa y la base perfecta para cócteles de ron. Los cinco rones están disponibles en los EE. UU. Y tienen un precio de entre $ 40 y $ 180/botella. Las notas de degustación son del panel oficial de jueces de ron de IWSC 2024.
Foursquare Distillery es una reconocida marca de ron de Barbados. La Seaale Family-Distillery, propiedad desde 1996, tiene una rica historia que se remonta a la década de 1920. Conocido por la elaboración de rones de alta calidad y con cuerpo, Foursquare se celebra por sus métodos y artesanía tradicionales, lo que lo ha convertido en un medallista de oro perenne en la industria del ron.
El ron está diseñado a partir de melaza de Barbadia producida localmente. En ocasiones, la melaza se complementa con jugo de caña de azúcar. Se destila en una combinación de columnas y imágenes de macetas.
El ron está envejecido en barriles de roble americano, ex bourbon y los que anteriormente tenían otros vinos y espíritus. El clima tropical de Barbados acelera el proceso de envejecimiento, dando al ron un personaje rico y suave. Después del envejecimiento, los ronos individuales se mezclan cuidadosamente con otros rones de ancianos para garantizar la consistencia, el equilibrio y el perfil de sabor deseado.
Para una mirada en profundidad a Foursquare Distillery, vea también cómo Foursquare se convirtió en uno de los grandes productores de ron del mundo.
Distillería de ron de Foursquare 14 YOP Port Cask Termination Ron, 61% ABV, 750 ml. $ 162
El Equipoise 14 YO fue el ron de IWSC del año 2024 del año. El ron logró una puntuación casi perfecta de 99/100 puntos del panel de jueces de IWSC. Los otros dos rones de cuatro cuidados fueron ganadores de medallas Gold Plus.
Los atractivos aromas de cuero y aceite de oliva saludan los sentidos, lo que lleva a una tentadora mezcla de cáscara cítrica, canela, roble, chocolate negro y nuez moscada: plumas, danzas de frutas especiadas en el paladar sobre una sensación de boca suave y dulce. Un acabado seco y picante persiste, revelando capas de caramelo, pan de plátano y tabaco. Es lujoso y duradero.
2011 Foursquare Rum Distillery 'Vintage' Single Ron mezclado, 60% ABV, 750 ml. $ 125
Una hermosa mezcla de albaricoques, caramelo y coco presenta un paladar audaz con un delicioso núcleo de frutas tropicales. Los sabores de chocolate negro, ciruela rica y helado de vainilla se mezclan con crujientes bayas rojas y capas de muebles, cuero y madera de nogal. Esta maravillosa complejidad culmina en un acabado generoso, similar a oloroso, bailando con melaza, tabaco y tonos de caoba.
Distillería de ron de Foursquare Selección excepcional de barril 'Covenant' de 18 años de ron de mezcla de 18 años, 58% ABV, 750 ml. $ 178
El aroma cautiva con dulzura de caramelo y notas de fruta tropical. En el paladar, la riqueza aceitosa de vainilla está equilibrada con el caramelo y el caramelo. El acabado combina aserrín, mantequilla, café y caramelo, creando una experiencia sabrosa.
Los rones ancianos de Foursquare, conocidos por su profundidad, complejidad y personaje robusto, son ideales para los cócteles clásicos de ron que destacan en lugar de enmascarar la calidad del espíritu.
Pruébalos en un Old Fashioned basado en ron. Las notas de roble y caramelo audaz de Foursquare se prestan maravillosamente a este cóctel espiritual. O pruébalos en un Mai Tai. Los rums de cuatro cuidados ricos en capas complementan la dulzura de almendras y los elementos cítricos, elevando la complejidad. Las notas de especias, roble y fruta seca de Foursquare también se combinan maravillosamente con Vermut. Úselos en cualquier cóctel con sabor a vermut, como un Manhattan a base de ron.
Ron de mantequilla caliente casera
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Sangsom Distillery, Phraya Deep madurado de ron de oro, 40% ABV, 750 ml. $ 61
Phraya es uno de los rums premium más vendidos de Tailandia. Ampliamente considerado uno de los grandes rones del mundo, ha sido un medallista perenne en las competiciones internacionales de espíritu. El ron está hecho de melaza, a menudo con jugo de caña de azúcar agregado, y madura en barriles de roble en el clima cálido y húmedo de Tailandia. Phraya Gold Ron es una mezcla de ronos de 6 a 12 años.
Aromas lujosos de chocolate con leche, caramelo suave y fruta de piedra seca caracterizan la nariz. El paladar revela caramelo envuelto, caramelo, chocolate y cuero, mientras que el acabado seco nos deja con tonos atractivos de especias horneadas y abundante coco seco. Este es un viaje textural de equilibrio exquisito. ¡Pendiente!
Prueba Phraya en un Negroni basado en ron. La dulce fruta del ron se enfrenta maravillosamente a la amargura de Campari y al vermut herbáceo.
Desert Diamond Distillery, Gold Miner de 11 años de reserva de barril, 40% ABV, 750 ml. $ 41
Destilería del diamante del desierto es una destilería artesanal relativamente nueva pero de rápido crecimiento en Nuevo México que produce una gama de ronos a base de melaza. El ambiente de alto desierto en Nuevo México crea amplias fluctuaciones de temperatura, lo que permite la maduración acelerada. Este clima único contribuye al carácter de cuerpo y complejo del ron, que mejora los sabores como el caramelo, las especias y el roble.
Intensos aromas florales de rosas y violetas entrelazadas con chocolate decadente. Un paladar deliciosamente equilibrado pulsa con café rico, caramelo dulce y delicadas notas florales. El acabado deliciosamente persistente es animado, con frutas tropicales maduras y un toque de especias.
Las notas florales y afrutadas del ron minero de oro son una base ideal para un daquiri o un golpe de plantador, donde se suman a la complejidad en capas del cóctel.
Estos cinco rones se encuentran entre los ronos más destacados y sabrosos producidos hoy. Los cinco demuestran una calidad excepcional y están fácilmente disponibles. Si amas el ron, ya sea directo o para elaborar el cóctel perfecto, hay mucho para tentarte en esta lista de ronores indispensables y ganadores de la medalla de oro del IWSC. Vea la medalla de oro del Caribe ganando rums y el mejor ron del mundo según los mayoristas de Wine and Spirits de América para una mirada adicional a los mejores rones del mundo.
