- Cuando mi hijo era un bebé, sobrecogeo nuestra cuenta comprando un suéter de $ 5.99.
- Desde entonces, he estado presupuestando y tratando de minimizar nuestro gasto.
- Gasto $ 120 en comestibles comprando ventas estacionales y comenzando alrededor del perímetro.
En uno de mis más potentes Recuerdos de la maternidad tempranaLloro mientras agarraba un pequeño suéter Argyle que compré para mi hijo pequeño. A $ 5.99, parecía un trato irresistible, una oportunidad de vestir hilarantemente a mi hijo de 10 meses como un bebé profesor. ¿Quién me puede culpar?
Mi banco, aparentemente. Compré el suéter espontáneo el mismo día en que fui de compras de comestibles, y mis fondos de matemáticas y escasos defectuosos habían me causó sobregiro. Las cosas habían sido apretadas desde que mi esposo y yo habíamos bajado a un ingreso para poder quedarme en casa con nuestro hijo. Los préstamos estudiantiles, las facturas médicas y el alquiler dejaron poco atrás para comestibles y gas.
El día que compré ese suéter, aprendí una lección importante. Sabía que tenía que enseñarme algunos trucos de la tienda de comestibles Eso ahorraría dinero a mi familia y permitiría compras de impulso ocasionales. Aunque trabajo a tiempo completo ahora y tengo un presupuesto más espacioso, todavía uso los mismos hábitos de compra que desarrollé hace 13 años. En estos días, en promedio, gasto alrededor de $ 120 en comestibles cada semana.
Presto atención al ciclo de ventas
El truco es piratear la tienda de comestibles ciclo de ventas – o saber cuándo comprar artículos cuando están en su punto más barato.
Los bienes se venden en un patrón llamado ciclo de ventas. Un comprador inteligente se familiarizará con ese patrón para comprar en los momentos más oportunos. Ya sea que se dé cuenta o no, ya está familiarizado con estos patrones como comprador: Venta de aves tempranas Introduzca a un comprador un nuevo producto, mientras que las ventas de autorización mueven el producto del estante para dejar espacio para una nueva mercancía. Estos son ejemplos de ciclos de ventas.
Los comestibles, que deben girarse con más frecuencia que otros bienes, tienen un ciclo de ventas aún más rápido y más consistente. Planear comprar algo a granel cuando esté a la venta lo ayudará a ahorrar dinero.
La autora tiene un presupuesto de $ 120 por semana para alimentar a su familia. Cortesía del autor
Muchos alimentos están en un ciclo de ventas de seis semanas. Si las latas de salsa de tomate están a la venta esta semana, en lugar de comprar una semana, comprar seis y no comprar tomates enlatados nuevamente hasta que vuelvan a la venta. Esto es cierto para la mayoría de los artículos de supermercado estables, incluidos condimentos, salsas, cereales, bocadillos y artículos para hornear.
Los alimentos que perecen más rápido, como el producto y la carne, tienen patrones aún más cortos. Muchas tiendas de comestibles están en un ciclo de carne de tres semanas. El pollo, la carne molida y la carne de cerdo salen a la venta en una rotación de tres semanas, por lo que en lugar de comprar los tres artículos en un viaje de compras de comestibles, gasto todo nuestro presupuesto de carne en el pollo la semana en que está a la venta. Luego, hago lo mismo para carne molida y carne de cerdo. Lo empaqué en lotes más pequeños cuando llego a casa de la tienda de comestibles, la congelo y luego saqué la carne para descongelar la mañana que planeo usarla.
Tiendo a no estar dispuesto a pagar más de $ 3 por libra por carne en mi tienda de comestibles rural de Montana porque ese es el precio de venta. Compro entre 10 y 15 libras de cualquier tipo de carne que esté a la venta esa semana, y mi congelador está bien utilizado.
El producto está en una rotación similar, aunque varía de una tienda a otra. Por lo general, no gasto más de $ 2.50 por libra en frutas y verduras.
Recomiendo ver los anuncios de ventas para aprender el patrón de ventas de su tienda, y no tenga miedo de hacer preguntas. Las personas que trabajan en su supermercado están allí para ayudarlo. El gerente del departamento de carne puede decirle cuándo esperar ciertos tipos de carne a la venta, y puede preguntarle al gerente de productos sobre su rotación.
Aquí hay otras formas en que me aseguro de permanecer bajo el presupuesto
Compre primero el perímetro de la tienda. Cuando compras de comestibles, considere primero las necesidades: productos, carne y lácteos. Una vez que haya atrapado esos artículos, sabrá cuánto dinero le queda a los productos básicos y derroches de la despensa.
Presta atención a otras ventas estacionales. Por ejemplo, el día después del Día de San Valentín es un excelente momento para abastecerse de chocolate. Lo uso cortándolo en trozos y agregándolo a galletas y pasteles.
Aprenda a usar un alimento para múltiples propósitos. ¿Sabía que puede sustituir el yogur griego completo sin sabor a la crema agria o la puré de manzana por el aceite en el horno? Estas no son solo sustituciones más saludables; También reducen la cantidad de artículos que necesita comprar en la tienda de comestibles.
A $ 6/docena, los huevos realmente comienzan a parecer un lujo para cualquier presupuesto. Todavía hago huevos en la estufa, pero cuando estoy horneando, tomo una nota de mis amigos veganos y hago un huevo de lino. Mezcle la comida de linaza de 1 cucharada (semillas de lino molidas) con 2 1/2 cucharadas de agua. Déjelo establecer durante 5 minutos para espesarse. Reemplace con un huevo en la cocción.
No te pierdas Markdowns. Al igual que cualquier tienda minorista, las tiendas de comestibles necesitan artículos para moverse fuera del estante con la autorización. Las verduras justo después de su mejor momento son grandes sopas o platos asados. Las frutas se pueden congelar para usar más tarde para batidos o productos horneados. Los panes y la mayoría de los productos horneados también se congelan bien y se pueden calentar para las comidas en cualquier momento.
Comprar en estos ritmos aumenta su despensa y congelador. Comprar artículos a su precio más bajo posible se convierte rápidamente en una divertida competencia con usted mismo. Felicidades, acabas de gamificar compras de comestibles.
