El mejor ron del mundo, según los tres mejores camareros

Como categoría de espíritu, el ron es tan hermoso como amplio. Durante más de cuatro siglos se ha destilado del jugo de caña de azúcar y/o sus derivados. Aunque originalmente nacido en el Caribe, hoy está elaborado en un volumen considerable en todos los rincones del mundo, desde Canadá a Pueblo del Cabo. Hay literalmente cientos de etiquetas que valen la pena para elegir a lo largo de los estantes de cualquier licorería importante.

Todo esto es decir, la tarea de llamar a una expresión de ron para que se mantenga en el resto es un desafío monumental, de hecho. Pero si hay profesionales de la industria calificados de manera única para el trabajo, tendrían que ser sus camareros vecinos amigables. Recientemente nos encontramos con tres de esos héroes que, sin dudarlo, aterrizaron en un nombre común entre ellos: Diplomatico Reserva Exclusiva.

La oferta de firma del querido productor de ron venezolano de 66 años es una elegante combinación de ronos pesados ​​y ligeros envejecidos por hasta 12 años en el barril. Sostiene la ralladura naranja y los aromáticos de anís, respaldado por un cuerpo grueso que pinta el paladar en tonos de vainilla y piña antes de que el tabaco seco emerge en un acabado prolongado.

Igualmente óptimo para beber lento como lo es para creaciones de cócteles abundantes, no es difícil entender por qué este líquido a prueba de 80 es tan universalmente amado. Particularmente cuando se tiene en cuenta el nivel de calidad que contiene a un precio relativamente modesto de $ 33 por botella.

Pero eso es solo, como, nuestro opinión. Vamos a recurrir a esos expertos mencionados antes para ver por qué se sienten cómodos llamando a Diplo Reserva Exclusiva que la mejor botella de dinero de ron puede comprar …

Giancarlo Quiroz Jesus es el director de bebidas en 53ADUn nuevo bar moderno y sala de degustación en el barrio de Bushwick de Brooklyn, Nueva York. ¿Qué es lo que más le gusta de este reconocido ron?

“La diversidad en el espíritu”, concluye. “La capacidad de tenerlo ordenado, servido en un cóctel con estilo agitado que muestra sus complejidades, pero también un espíritu audaz que se puede usar en cócteles sacudidos por su chocolate. Personalmente, me encanta como anticuado. Tiene un cuerpo mucho más redondo con un buen hueso de la espalda que solo evoluciona a medida que la bebida se abre, lo que hace que los anticuados sean excelentes de principio a fin. A los consumidores les encanta la accesibilidad, pero también la comparación entre calidad y precio. Ayuda a tener un producto que pueda estar solo, pero también si un invitado quería un cóctel, no romperá el banco “.

La aplicación de cóctel preferida de Jesús está en forma de correo aéreo. Cuando se mezcla junto a la miel, el jugo de lima y el champán, trae un poco de toque de plátano a la fiesta que no buscarías de una base de ron más flimencial.

Sarah an es la camarera en Jolene Sound Roomun abrevadero retro temático en el centro de Miami. Diplomatico Reserva Exclusiva es su preferido que salga de las docenas de ronos que podría prescindir en cualquier noche. “Me encanta, así que realmente puedo agarrar esas complejidades que juegan entre el caramelo y el regaliz mantenente”, dice, mientras admite que muchos de sus invitados se han dirigido hacia una variación lúdica de cóctel que ha ganado una tracción significativa en los últimos meses. “Hacemos un carajillo en Jolene Soundroom usando Diplomatico Reserva Exclusiva, que ha sido un gran éxito con nuestros invitados a altas horas de la noche”.

En 2023, la célebre mixóloga Christine Wiseman fue nombrada camarera estadounidense del año en Tales of the Cocktail. Ella sabe una o dos cosas sobre la ingeniería de tipples en torno a ron de calidad. Cuando se le preguntó por qué Diplomatico es digno de elogios superlativos, ofreció lo siguiente: “Con sus notas de caramelo, chocolate y fruta seca, junto con su acogedor aroma, es un ron delicioso y complejo con el que me encanta crear cócteles. Cuando es un espíritu tan especial, prefiero hacer cócteles que sean espíritu hacia adelante como un buen ron Manhattan o una variación anticuada. Para El consumidor, creo que resuena porque está hecho en Venezuela y la gente disfruta explorar diferentes experiencias culturales para beber “.

¿Tiene una opinión experta sobre el tema? Si es así, comparta su elección para el ron de mejor sabor del mundo en los comentarios a continuación …