Justo a tiempo para el gran juego del domingo, el North Loop acoge con la bienvenida a su bar deportivo más grande y su lugar de entretenimiento en vivo en un espacio en expansión. La madriguera del conejo abrió el viernes 7 de febrero en 411 N. Washington Avenue, dentro del espacio que anteriormente tenía Axebridge Wine Co.
Con 15,000 pies cuadrados, que incluye un patio de 3.000 pies cuadrados, la madriguera del conejo presenta una pantalla LED de película ultra transparente en constante cambio que ilumina la entrada, mientras que 42 televisores que varían en tamaño de 65 a 85 pulgadas se muestran prominentemente en todo momento . Detrás de una etapa, se encuentra un tablero LED de 200 pulgadas para la visualización principal. La barra principal también está bordeada de 12 televisores colgantes y el lugar está más equipado con tres vestidos y un ticker de puntaje deportivo que proporciona actualizaciones en tiempo real. Abriendo esta primavera, un patio de varios niveles con asientos para varios cientos de personas.
Las vibraciones de alto voltaje continúan, con ofrendas de alimentos salpicados y especiales de bebidas hechas para instales. El chef Thomas Pivec de Lord Fletcher's On Lake Minnetonka ha diseñado un menú que van desde mordeduras de bar clásicas y esperadas como pretzels salados de jumbo, alitas de pollo ahumadas y una hamburguesa Smash. También hay un palo de mozzarella de 10 pulgadas que puede extenderse hasta 8 pies. Los platos principales más extravagantes incluyen un chuletón a la parrilla de 14 onzas con papas fritas de trufa y bearnaise, así como la propia versión del restaurante de un plato Hot Hot Tater. En los próximos meses, Brunch Service también se lanzará. El domingo del Super Bowl, 9 de febrero, el lugar comenzará con Happy Hour de 11 a.m. a 11 p.m., con mesas disponibles por orden de llegada.
El menú de cócteles incluye especialidades como el Rh Old Fashioned con Heigold Bourbon y cerezas sucias de Rabbit Hole Distillery. También se alienta a los visitantes a descubrir tres cócteles fuera del menú que están ocultos en todo el lugar y están disponibles para ordenar a través del código QR. Los visitantes también pueden seleccionar entre una selección rotativa de 12 cervezas en el draft, con cervezas locales como Castle Danger Cream Ale, así como el vino. Además de las opciones de alimentos y bebidas, el Rabbit Hole quiere servir como un espacio comunitario al organizar eventos como Trivia Night, Bingo, bandas de portada locales y DJS.
Si bien el antiguo bar de vinos puede haber exudado Chillness, la madriguera del conejo está exagerada y quiere llamar la atención de los clientes en el momento en que entran, ya sea para ver el Super Bowl, disfrutar de una comida o para la música en vivo local. Diseñado por EK Interiors, con Architecture by Little Box Inc., The Space combina espacios comunales y cabinas de loungey, la madriguera del conejo tiene la capacidad de hasta 700 visitantes.
El bar es propiedad de Deepak y Sara Nath, Joe Berg, Thomas Pivec, Craig Dauffenbach y Jay Ettinger. Este grupo tiene una gran impronta en la escena de hospitalidad de las Ciudades Gemelas, con proyectos que incluyen contrabandistas, The Pourhouse, The Exchange & Alibi Lounge y Lumber Exchange Event Center.
The Rabbit Hole, 411 N. Washington Avenue en Minneapolisestá abierto de 3 pm a 2 am de lunes a jueves y de 11 a.m. a 2 am de viernes a domingo.
