En un artículo que escribí en septiembre pasado, mencioné a algunas personas que habían cambiado su salud de manera importante utilizando solo medicina de estilo de vida.
Siempre siento que es importante compartir estas historias con el público (y el permiso de los clientes) porque todavía queda escepticismo injustificado sobre el poder del estilo de vida y particularmente la dieta como un medio para lograr una buena salud. Por mucho que los practicantes de la medicina de estilo de vida, los médicos y los entrenadores tengan una increíble cantidad de ciencia en la que confiar, lo que a menudo resuena con el público son los estudios de casos: los éxitos reales de la vida real que experimentan las personas.
Aunque personalmente me concentro en los mejores y más recientes estudios en el campo, no hay mayor satisfacción que verlo en práctica y ver con los propios ojos la reversión absoluta de la enfermedad y la mejora de la calidad de vida de alguien.
Una de las personas sobre las que escribí en ese artículo de septiembre fue un hombre de negocios llamado Abe. Regresemos cinco meses y recordemos lo que escribí entonces.
Fondo
“Abe creció en mi calle. Hoy es un empresario exitoso cuyo negocio gira en torno a la comida. Cuando era niño, él era el niño gordo y regordete. Ahora, en sus 30 años, con obesidad y colesterol muy alto, sintió que había llegado el momento de cambiar.
“Comenzamos a aprender a comer de una manera saludable y prominente con plantas con énfasis en poner más alimentos integrales en su dieta. Rápidamente entendió que no puedes comer lo que quieras y estar sano.
“Abe fue y es un gran éxito. Ha perdido 32 kg. (70 lb), su colesterol ha caído alrededor de 70 puntos, y sus triglicéridos también han bajado 45 puntos. Tan ocupado como está, ha hecho tiempo para hacer ejercicio y hacer entrenamiento personal en nuestra clínica, además de ser muy estricto con los alimentos que elige comer, sin importar dónde esté o cuán ocupado esté. Parece, se siente como y es una persona sana con un nuevo arrendamiento en la vida “.
¿Notable?
Tuve un momento WOW la semana pasada cuando Abe entró para su sesión de ejercicio de entrenamiento personal y me dijo que tenía un regalo para mí. Luego me mostró su nuevo análisis de sangre. No es como si no lo hubiera visto antes, pero cada vez que veo algo como esto, la emoción y el asombro son nuevos y frescos. Esto es lo que vi.
Comencemos con el hecho de que Abe es de 33 kg. (73 lb) más ligero que cuando vino a mí hace 14 meses. Pero ese no es el enfoque principal. Sus niveles de colesterol ahora han caído casi 90 puntos. Más importante aún, su LDL, el colesterol malo, ha caído de un máximo de 176 a 97.
Esto es increíblemente importante para reducir el riesgo cardiovascular. Sus triglicéridos, la medida de la grasa en la sangre, han pasado de 226 a 89. Aunque su azúcar siempre fue bueno, su A1C ha caído al 4,2%, lo cual es excelente.
Esta metamorfosis, de extremadamente insalubre a extremadamente saludable, puede llamarse notable. Sin embargo, la verdad es que no es tan notable tanto como es solo una cuestión de seguir a la ciencia y alcanzar la resolución de hacer el trabajo. Al darse cuenta de que su salud es realmente más importante que la mayoría de las otras cosas ayuda a alcanzar ese nivel de compromiso.
Concéntrese en lo que importa
Hay múltiples razones para el éxito de Abe, pero ninguna más importante que la implementación de la ciencia verdadera y probada. Primero, no nos enfocamos en la pérdida de peso. Su caída en el peso es un subproducto de los comportamientos cambiantes para aquellos que son favorables a la buena salud. Cuando Abe vio a su médico hace 15 meses, le dijeron que tendría que ir a las estatinas para reducir su colesterol y, potencialmente, los medicamentos para la presión arterial también.
Nuestro enfoque ha sido hacer cambios en el estilo de vida para reducir su colesterol y su presión arterial, y hacerlo más enérgico y sentirse mejor. Como un efecto secundario maravilloso, pierde peso. Al cambiar el enfoque de la porción y el recuento de calorías hasta comer alimentos que tienen un efecto antiinflamatorio y promovedor de la salud, abordamos todo a la vez.
Desafortunadamente, el mantra que la mayoría de los profesionales de la salud predican es “perder peso de cualquier manera que pueda y su presión arterial, azúcar y colesterol disminuirán”. Necesitamos pensar en la otra dirección: comer los alimentos que reducen la presión arterial, el colesterol y la glucosa en sangre y prevenir el Alzheimer. Eso dará como resultado una pérdida de peso, y a diferencia de las muchas dietas que existen, será un curso de acción sostenible.
Sobre todo, Abe sabe que este es un trabajo a tiempo completo. Él lo sabe, pero no se hace cargo de su vida. Es solo un hecho de la vida que come una dieta a base de plantas, baja en aceites, azúcar y sal. Hace ejercicio en nuestro programa de entrenamiento personal dos veces a la semana y permanece activo en los otros días.
Ha aprendido a dormir más, y no fuma. Hay momentos en el año en que puede estar extremadamente ocupado trabajando largos días durante semanas a la vez. Tan ocupado como está, nunca se desvía de su compromiso de comer la dieta más saludable que conocemos.
Los médicos necesitan confiar más en sus pacientes
Demasiados médicos estarán de acuerdo en que la medicina del estilo de vida es la mejor medicina, pero que no se molestan con ella porque la mayoría de las personas no cumplirán. No estoy de acuerdo. Creo que a la mayoría de las personas, una vez que se les enseña los entresijos, pueden hacerlo y pueden cosechar los beneficios. Una vez que hagan el cambio, se sentirán mucho mejor que nunca volverán.
Pregúntele a Abe: después de 36 años de malos hábitos de salud y el sufrimiento que proviene de él, está lleno de energía, feliz, optimista y capaz de realizar todas sus tareas, incluso en los tiempos más ocupados.
Para Abe y algunos de los otros con los que mis colegas y yo hemos trabajado con éxito, es una vida completamente nueva. ¡Abe lo hizo, lo hice y tú también puedes hacerlo!
Este tratamiento y prevención tienen efectos secundarios. Pero a diferencia de los efectos secundarios de las drogas, estos efectos secundarios están teniendo una gran salud, una gran vida, felicidad y, con la ayuda de Dios, ¡una vida más larga también! La medicina de estilo de vida “agregará horas a sus días, días a sus años y años a sus vidas”.
El escritor es entrenador de bienestar y entrenador personal con más de 25 años de experiencia profesional. Es miembro del Consejo Internacional de la True Health Initiative, en la Junta de Kosher Plant Based, y es el director de la Clínica de Bienestar. alan@alanfitness.com
