En el último inicio de la enero seca, el cirujano estadounidense saliente Vivek Murthy anunció un vínculo entre el consumo de alcohol y siete tipos de cáncer a principios de año. Si bien el Congreso nunca puede actuar con su recomendación para agregar nuevas etiquetas de advertencia en botellas, el mensaje aterriza en un momento en que las opiniones de los estadounidenses sobre el alcohol ya han estado cambiando.
Una encuesta de 2024 Gallup encontró que el 65% de los adultos entre 18 y 34 años dijo que beber era malo para su salud, un aumento de 35 puntos desde 2001. Los centros de EE. UU. Para el control y la prevención de enfermedades advierten que beber más pueden conducir al hígado y a las enfermedades cardíacas; La Organización Mundial de la Salud incluso ha dicho “no hay un nivel seguro de consumo de alcohol”. Y para muchas personas, el alcohol sigue siendo un problema grave. Casi 29 millones de personas en los Estados Unidos informaron un trastorno por consumo de alcohol en el último año, según la encuesta nacional de 2023 sobre uso de drogas y salud.
No es de extrañar que el movimiento “sobrio curioso” esté atrayendo interés. Un número creciente de jóvenes estadounidenses participó en enero seco en 2025 absteniéndose o reduciendo su consumo de alcohol para ver si podrían experimentar beneficios, como una mejor calidad del sueño y mejorar los niveles de energía. Incluso para aquellos que no se mantuvieron sobrios durante todo el mes, la investigación ha demostrado que una secadora enero a menudo significa un menor consumo de alcohol en los siguientes meses. Un estudio de 2024 encontró que la mitad de los jóvenes de 18 a 29 años que participaron en un desafío de abstinencia informaron un menor consumo de alcohol posterior; El 15% dijo que dejaron de beber por completo.
Si bien un desafío mensual como Dry Jane proporciona un comienzo saludable del año, mantener ese impulso puede ser desalentador dada la omnipresencia del alcohol en la vida moderna en reuniones después del trabajo, horas felices, bodas, juegos deportivos y eventos sociales. Si logró pasar en enero y quiere mantenerse seco o simplemente beber un poco menos en el futuro, aquí hay una guía modesta para un estilo de vida más sensario.
Hacer un hábito de hábito sobrio se trata de consistencia
Los programas tradicionales de tratamiento de adicciones pueden no ser el adecuado para los sobrios curiosos. Judson Brewer, profesor y director de investigación e innovación en el Centro de Mindfulness de la Universidad de Brown, recomienda un enfoque diferente.
Cambie cómo piensas sobre el alcohol de tres maneras clave, dijo Brewer. Primero, reconozca cómo su consumo de alcohol lo impacta negativamente, ya sea por síntomas físicos o en su dinámica de relación. Luego, piense en lo que desencadena su deseo de beber, como sentirse incómodo en los entornos sociales o el deseo de relajarse. Por último, encuentre algo más que sea agradable que pueda hacer, como pedir una bebida no alcohólica en un bar, dar un paseo después del trabajo o saborear otra indulgencia.
La repetición es la verdadera clave para el éxito, dijo Wendy Wood, profesora de la Universidad del Sur de California y autora del libro de comportamiento de Behin-Change, hábitos, malos hábitos; Resistir impulsos también requiere determinación, deseo y energía mental, agregó Robert Schlauch, profesor asociado de psicología en la Universidad del Sur de Florida. Schlauch dijo que la motivación puede provenir de centrarse en escenarios positivos futuros, como cuánto dinero ahorrará o cuánto más agudo sentirá en el trabajo. Se descubrió que las personas con trastorno por consumo de alcohol que imaginaron eventos futuros positivos bebían alrededor de dos bebidas menos que un grupo de control, según un estudio de 2022. En otro estudio, un grupo de estudiantes universitarios a los que se les pidió que pensaran en sus futuros objetivos académicos también moderadamente frenó su consumo de alcohol.
La socialización sin alcohol no tiene que sentirse incómoda
Socializar sin alcohol puede parecer desalentador para el recién sobrio, especialmente en entornos en los que tradicionalmente bebería, como conocer amigos en un bar.
Para las personas sobrias, sentirse diferente de otras personas a su alrededor puede hacer que la sobriedad sea desafiante. Los humanos son criaturas sociales que “temen el juicio de los demás”, dijo Brewer, y ese miedo puede conducir a la angustia. Experimentar emociones negativas, incluida la ansiedad o la tristeza, puede aumentar después de que alguien deje de beber porque parte de su identidad está cambiando, según Schlauch.
Pedir una bebida no alcohólica puede contribuir en gran medida a hacerte sentir cómodo en un bar, ya que te ayudará a mezclarte con la multitud y, al menos, te dará algo para sostener. Como a Brewer le gusta señalar, Seltzer parece un refresco de vodka.
El aburrimiento puede ser otro obstáculo mental que a veces lleva a beber, como muchas personas experimentaron durante la pandemia. Y la fuerza de voluntad sola no necesariamente lo hará pasar. Schlauch recomienda unirse a una red social que respalde sus prioridades, como un club de carrera o el sobrio grupo de fiesta de baile Daybreaker. Hacerlo ayudará a llenar su tiempo libre mientras se mantiene a sus objetivos.
Las alternativas al alcohol están en todas partes
Si bien Seltzer es sin duda una opción, hay un universo en expansión de bebidas no alcohólicas para explorar. Productos como las cervezas no alcohólicas de Athletic Brewing Co. y la apéritif ghia no alcohólica se han convertido en nombres conocidos. Incluso las grandes marcas de alcohol como Budweiser, Heineken y Guinness están empujando al creciente mercado de cerveza no alcohólica.
Las barras ofrecen cada vez más menús “NA” dedicados y algunos no tienen alcohol, como Sans Bar en Austin, Texas, y Mockingbird en Brooklyn, Nueva York. No es sorprendente que las bebidas de mejor sabor significan que es más probable que las ordene nuevamente, según Wood.
También puedes seguir la ruta de bricolaje. La influencia de la cola simulada con sede en Australia, Natalie Battaglia, sugiere mezclar agua brillante, vinagre de manzana y kombucha o té para reemplazar la mordida de un cóctel. Los libros de recetas y las publicaciones en las redes sociales también están llenas de ideas, como la tendencia de “Sleepy Girl Mocktail” infundida con magnesio que despegó en 2024.
Para las personas que buscan simplemente reducir su consumo de alcohol, pero no renunciar por completo, hay enfoques como “rayas de cebra” (alternando entre una bebida alcohólica y no alcohólica mientras se bebe) o ahorrar alcohol solo durante los fines de semana. Algunos incluso se inclinan en el estilo de vida de “California sobrio”, intercambiando alcohol con cannabis (a veces en forma de bebida), que varía en la legalidad dependiendo de dónde viva y viene con su propio conjunto de riesgos para la salud. Tenga en cuenta que Wood dijo que no tiene conocimiento de que beber solo el fin de semana, “rayas de cebra” o ir a California sobrio ayudará a reducir su consumo de alcohol a largo plazo. Y obviamente desde una perspectiva de salud, eliminar la ingesta de alcohol por completo es el movimiento más audaz de todos.
