Tequila usa un tipo de agave, Mezcal usa cientos. Entre las plantas utilizadas para destilar el espíritu, las agavas jabalí son las varietales de agave temperamental más difíciles para trabajar. Este Mezcal de edición limitada usa jabalí y una legendaria receta familiar que ha sido olvidada durante décadas. Se usaron cincuenta y cinco libras de jabalí crudo para hacer cada litro de este mezcal limitado, que solo totaliza 100 litros para todo el lote. Cada botella de 375 ml es una oportunidad exclusiva para probar un agave esquivo y una receta ancestral rara en un sorbo.
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